いちごミルクゼリーの作り方！レンジで簡単！苺たっぷりうっとりキラキラゼリー！Strawberry Milk Jerry

いちごミルクゼリーの作り方！レンジで簡単！苺たっぷりうっとりキラキラゼリー！Strawberry Milk Jerry

早ございますパティシエール氷のうやつです 今日のおやつはいちごみるくぷりんですチェリー役はレンジで簡単にキラキラ輝く とっても綺麗なゼリーが出来ました まずはミルクゼリーを作っていきます牛乳をレンジで温めてその中にゼラチを入れて いくんですが牛乳をちょっと圧ためすぎてしまうと表面が変わりすぎてしまうので気を 付けて下さい わからないギリギリぐらいまだとためていきます そして泡立器でしっかりと混ぜながらそこにゼラチンを少しずつ入れていきます ゼラチンの粉がはた的にあんまり口つかないように避けながら入れていってください ここで一気に入れてしまうとダマになったりするのでしっかり少しずつ入れてください そしてよーく混ぜてか化していきます ここに上白糖も入れてよく混ぜます さらにバニラも入れていきます これもよく溶かしていくんですがもう一度だけレンジにかけます ここでもはいてスマート今度は固まる力が弱くなってしまうので気を付けて下さい そしてまた硫黄組ませて 今度は冷たい牛乳を入れていきます これも注ぎながら混ぜていくんですがこうすることでゼリー液全体がちょうど冷えて 言って早く固まる4やっていきます ファンドケーキの形などの中にこうやって来していきます しっかりとこせたらよく混ぜて冷やしておきます ツナた牛乳を入れてゼリー液を冷やしたのでだいたい30分くらいすればきれいに 固まっていくと思います その間にレモンのゼリーを作りましょう こちらも作り方はほとんど一緒です半分の水をレンジで温めて こちらはは行ってしまっても大丈夫です ポニーすこーしずつプラチンを入れていきます そしてよーく混ぜたら砂糖を混ぜてあ そして水を入れて 一番最後にレモン汁を入れていきます 今ちょっと泡が上にあったり白くに持っているんですが置いておくと泡が落ち着いて きれいになってきます そして一護も切っていきましょう 今回は横幅に合わせて7粒切りました 側面にはへたを切って半分に切ったものをくっつけていきます ミルクプリンが固まるとこんな感じになっています しっかり真ん中まで固まりましたそこにこうやって15側面にぴったりくっつけるよう に並べていきます して真ん中にも並べます ちょっとフルフル動くんですがきれいに並べてあげてください もちろんイチゴは真ん中までいっぱい並べてもどちらでも大丈夫です フェリ液の量がちょっといちごの大きさによって変わってくるのでそこは要ソンって 作ってあげてください 15が並べられたらゼリー液を最初にほんの少しだけ入れで固めます 一気に全部入れてしまうとイチゴが浮いてしまったりすることがあるので最初に15 このプリにくっつけちゃう感じですねこんな5ミリぐらいだけゼリーをなはして冷蔵庫 で冷やし固めますこれはミルクプリンも冷たいのですぐに固まりますか黙って15が 桜花なくなったら上から残りのゼリーも入れて固めていきます とっても簡単にきれいに仕上がりました ではか誰か を外していきましょう だいたい60度ぐらいの温度のお湯ですね そこにほんの少し当ててゼリーを溶かしていきます 長時間は出てしまうとゼリーが溶けてダラダラになって大変なことになるの駅を付けて 下さい そしていたなどの上にひっくり返してパパカット撮るだけですね もし撮れなかったら側面をして空気などを入れてあげてください k 記録後良いで綺麗ですね とてもフルフルです切るときは先ほどお湯を使ったと思うんですがそのお湯も使って 包丁を温めながら切ってあげるとさらに側面を綺麗に切れるようになります透明でとっ ても綺麗などでぜひこのように対応を透かして見てみてください 最後までご覧いただき有り難うございました ミルクプリンにもむ兄らを入れたのでとっても美味しいです レモンといちごの爽やかな味も一緒にお楽しみください [音楽]

#レシピは説明欄にあります ⇩
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おはようございます！パティシエール今日のおやつです！
今回はキラキラ輝く綺麗ないちごミルクプリン！！
さわやかレモンゼリーに苺をたっぷり閉じ込めて
バニラミルクプリンと合体させちゃいました！
さっぱりおいしくってスプーンが止まりません！

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☆可愛いお菓子！超簡単時短シリーズ↓

☆本格的なお菓子！レシピリスト↓

☆きちんとお菓子が作れるようになる！初めてさんむけお菓子レッスン↓

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☆今日のおやつレシピ
　21×7cmのパウンド型1本分

　牛乳　　　　　　　300g
　砂糖　　　　　　　30g
　粉ゼラチン　　　　7.5g（一袋半）
　バニラ

　水　　　　　　　　300g
　砂糖　　　　　　　40g
　粉ゼラチン　　　　7.5g（一袋半）
　レモン汁　　　　　30g

【ミルクゼリー】
①牛乳100gを600wで１分半ほどチンする
②泡立て器で混ぜながらゼラチンを混ぜ溶かす
③砂糖とバニラを入れてよく混ぜる
④２０秒ほどチンして砂糖もよく溶かす
⑤残りの牛乳を入れる
こちらは冷たいとすぐ固まります！
⑥型にこし冷やし固める

【レモンゼリー】
①水100gをレンジで温めゼラチンを溶かし混ぜる
②砂糖を入れてよく溶かし残りの水を加える
③レモン汁を入れて冷やしておく
④苺を型に並べる
⑤ゼリー液を5mmほど入れて冷やし固める
苺がズレるの帽子
⑥残りのゼリーを加えて冷やし固める

型から外すときは６０℃くらいの湯に型をつけて
ゼリーを少し溶かしたところでひっくりかえして外す！
溶かしすぎるとダラダラになってしまうので注意！！

粉ゼラチンはそのまま溶かして大丈夫なタイプを使ってください。
ダマになるのが不安な場合はふやかすのがオススメです！
型から外すときは溶かしすぎないように十分注意をしてください！
苺の大きさや型の大きさによって必要なレモンゼリーの量は変わります。

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Strawberry Milk Jerry

☆Ingredients

　300g 　Milk　　
　30g　　 　Sugar
　7.5g　　　Gelatine
　Vanille　

　300g　 Water　　　
　40g 　　　Sugar
　7.5g　　　Gelatine
　30g　　 　Lemon Juice

Thank you for watching!! #お菓子作り #おうちカフェ #デザート