スモークサーモンレシピ3選 / Smoked Salmon

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スモークサーモンレシピ3選!
詳しいレシピは下にあるよ☟

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サーモン好きな人は『🐟』
食べてみたいと思ったら『😍』
ってコメントしてね🤍


🐟サーモンリエット

人気だった鯖のリエットを
スモークサーモンバージョンで
作ってみました🐟❤️
リッツの塩っぱさとの相性サイコーです✌️

🐟材料(2人前)
スモークサーモン 100g
サワークリーム 大さじ2
生クリーム 大さじ2
メープルシロップ 小さじ1
粒マスタード 小さじ2
塩 ひとつまみ
ピンクペッパー 適量
ディル 適量

リッツ 好きなだけ

🧑‍🍳レシピ
①ピンクペッパー、ディル以外の材料をミキサーにいれ撹乱する
②平皿に平らになるようになめらかに盛り付ける
③ディルとピンクペッパーでお化粧してあげる

💫サワークリームがなければ、クリームチーズ大さじ2とレモン汁少々でも◎
💫玉ねぎも一緒に撹拌してあげるとそれも美味しい!


🥔ディルサーモンポテト
そのまま素揚げのポテトだけでも美味しい🥔
スモークサーモンとディルソースで
ちょっと見た目が華やかになるから
おもてなしにもおすすめだよ🫶💕

🥔材料
ジャガイモ 2個
スモークサーモン 25g
サワークリーム 30g
ディル 適量
ガーリックパウダー 小さじ2
塩 適量
ブラックペッパー 適量
片栗粉 大さじ2
オリーブオイル 適量

🧑‍🍳レシピ
①ジャガイモは乱切りして水に3分ほど浸す
②水をきったらラップをしてレンジで3分チンする
③②にガーリックパウダー、塩、ブラックペッパーで味をつける
④③に片栗粉を塗したらフライパンに並べる
⑥オリーブオイルを半分ほどいれてから火をつけ、中強火でパチパチなるまで待つ
⑦パチパチしたら弱火におとして全面揚げ焼きする
⑧サワークリームとディルを混ぜ合わせておく
⑨⑦をお皿に盛り付け、⑧とスモークサーモンを一緒に盛り付けたら出来上がり

💫ポイント
💫レンジでチンすることで火が通りやすくなるよ
💫最初にジャガイモをいれてオイルをかけてから火をつける
💫ディルソースに刻んだサーモンを一切れいれるのも美味しい!


🐟サーモンタルタル

これ、ホームパーティにもおすすめだよ🍾
ぜひ辛口のスパークリングとか
白ワインに合わせて欲しいな🫶

🐟材料
スモークサーモン 70g
紫玉ねぎ 1/4玉
ディル 適量
オリーブオイル ひとまわし
クリームチーズ 15g
レモン 1/4玉
塩 ひとつまみ以上
ブラックペッパー お好みで
バゲット お好みで

🧑‍🍳レシピ
①紫玉ねぎはみじん切り、スモークサーモンとディルは小さく刻んでおく
②①をボウルにいれオリーブオイルをかけて混ぜ合わせる
③塩、レモン汁、クリームチーズを加えて混ぜ合わせる
④盛り付けたら上にクリームチーズ、ディルなどでおめかしする

クリームチーズ、塩の量は
自分の好みでかえてもオッケー🫶

簡単で見た目も可愛くって、
パーティウケするよ🫶❤️
バゲットにたっぷりつけて食べてね

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最後まで読んでいただきありがとうございます♥
カナダ在住のSawako です🌿
おうちで簡単にできるバルレシピを更新してます。
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