【レンジで5分・メレンゲ不要！】混ぜてチンするだけ！簡単・ヘルシー★ふわふわ苺ショートケーキ

【レンジで5分・メレンゲ不要！】混ぜてチンするだけ！簡単・ヘルシー★ふわふわ苺ショートケーキ

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本日はレンジで簡単、苺のショートケーキを作りました✨
メインの食材はおからパウダーとお豆腐！
小麦粉やバター不使用でとってもヘルシーなケーキです🍀
ヘルシーな食材だと味が不安だと思うのですが、、家族に内緒に出したら気付かずに騙せました🎉（米粉のケーキだと思ったみたいです笑）
この生地単体だと、冷蔵庫に入れても固くならず、2日経ってもふわふわしっとりでした！
デコレーションした後は1日経つと少し水っぽくなってしまうので（それでも柔らかいままですが）なるべく早くお早めにお召し上がりください✨
ふわふわしっとりで普通のケーキと遜色ない味わいになっています😌更にたんぱく質や食物繊維も豊富で罪悪感ゼロ！ぜひクリスマスにもいかがでしょうか🎄🎵
⭐️⭐️

＊いちごのショートケーキ＊（12㎝角タッパー）

絹ごし豆腐100g
卵2個
おからパウダー（微粉のもの）20g
きび砂糖25〜30g
米油5g
ベーキングパウダー2g
バニラエッセンス8滴ほど

＊トッピング＊
苺（12個くらい）
生クリーム200ml
お好きなお砂糖15g前後

💡おからパウダーは微粉のものを使用してください。今回はキッコーマンの【豆乳おからパウダー】を使用しました。

💡バニラエッセンスなしだとおから・豆腐感は残るので、ぜひ入れるのをおすすめします！

💡レンチンの際生っぽいようでしたら20秒〜少しずつチンしてください。（チンしすぎると周りが固くなってしまうので注意です）私はだいたい5分でできあがりました！

【全量】
1078カロリー
たんぱく質30.2g
脂質74.2g
糖質61.6g

※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪

🌟今日のたのしいポイント🌟
美味しくたんぱく質も食物繊維も摂れる✨

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