上生菓子作ってみた！　鯉のぼり編

上生菓子作ってみた！　鯉のぼり編

「パイピング」という技法で、鯉のぼりの「目」を羊羹で書いていきます。

簡単にいうと絞り袋の手作り版です。

中に入っているのは、羊羹に食用の「竹炭」を入れた「竹炭羹」を練った熱いもの。
こうやって、目を書いたり、模様や図柄を書いたりします。

初めて動画に文字を入れてみました。
少しでも楽しんでもらえれば幸いです(*^^*)