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    Apple pie recipes アップルパイレシピ

    築40年一人暮らし｜コーヒーとアップルパイ。パイ作りから始まる冬の穏やかなおやつ時間☕️🍎



    築40年一人暮らし｜コーヒーとアップルパイ。パイ作りから始まる冬の穏やかなおやつ時間☕️🍎

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    #一人暮らし男子 #料理男子 #vlog #モッパン #foodvlog #暮らし
    #일본브이로그 #일상브이로그
    #japaneselife #japaneseculture

    30件のコメント

    5. @momono-5 on

      ボウルからハミ出る生地の量っ‼︎笑
      今日もしっかり癒されました♡

      また次も楽しみにしてます‼︎
      無理せずにね〜

    7. @ねこきち-k5h on

      お疲れ様です。いつもまったり見てます。アップルパイおいしそうですね！底の水分についてChatGPT通称チャッピーに聞いたところ、底だけ空焼きするといいとの事でした。あと、空焼きするときはフォークで穴を適度に入れて、オーブンシートを敷いて重石（耐熱のお皿とかお米でもいいみたいです）をのせて15分くらい焼いて、さらに３分くらい外して焼くと底だけ完成してあとは今までの工程でいけるとの事でした。参考までに、、理想のアップルパイに近づけるといいですね(^^

    8. @maki6210 on

      あれから１年早いですね。。イッセイくんのアップルパイで思い出す事いっぱいあるわ🍀

    9. @ぎーちゃん-n3m on

      型をセルクル(底がない輪っかみたいなやつ)にして下にオーブンシートかシルパンを敷いて焼いてみてください！
      水分が溜まらずにサクサクに仕上がると思いますよ！

    10. @chris624-B on

      Looks great..next time pre bake the bottom crust for 15-20 minutes but put pie weights or dried beans to keep it from puffing up. Then add the filling and top and bake until done ❤️

    11. @Stoney_Cook on

      Dear Issey, as I saw today, you're not only an excellent cook, you're also a fantastic bakerman! In my imagination, I'm sitting with you again, and we're enjoying the delicious cake together. I love how you do it! After your last video on your second channel, I rewatched some of your older videos and got to know you better. I had no idea that your suffering had been tormenting you for so long. I'm full of admiration for how you're coping. I truly hope the dark clouds have lifted for now! You are a very special person, you shouldn't have any self-doubt! I'm thinking of you and sending you lots of love, Stoney 🙂🤗

    12. @CrazySquirrelProductions on

      Hey, now you are as American as apple pie! Great job Issey-san! I made an apple "pie" when I lived in Paris. But, I cheated on the crust. G20 market had pre-made pie crust in a roll. I did not have a pie pan so I used a loaf pan designed for baking bread. I pre-cooked the apples on the stove and pre-cooked the bottom crust for about 20 minutes. Then added the partly cooked apples & spices and put the top crust on. It came out ok. The flavor was right though the shape was not. It looks like your pie is excellent – you have to send me some in the mail so I can taste it! (Ohhhhh – in Paris, they call the pie you made a galette – yours is much prettier!!!!!!)

    15. @hii_iro on

      こないだアップルパイ食べたばっかりでまた食べたくなりました‼️
      アップルパイの良さわからん人とは結構食の感性合わんのかな？て思うぐらいにはすき。わら

    16. @craftycondostitcher8831 on

      My problem with pie crust is I use only all-purpose flour but I’m going to try your cake+bread flour mixture next time.

      Also my grandmother always put dried beans in the bottom pie crust instead of cookies then saved those beans for her other pies. But then she baked the bottom crust first. I’m not judging, just saying how she did it.

    18. @iiiii-c8j on

      1番高温で重しを乗せて空焼きする！ですかね〜☺️生地から作るとか凄いです✨✨

    20. @KarlArn-77 on

      動画、とても良かったです。
      2026年に、できるだけ良い環境で、新しい動画を見られることを願っています。
      新しい動画は、私にとってイッセイからの絵はがきのようなものです。
      たとえ月に一本だけでも、すでにありがたいと感じています。
      一番大切なのは、安全で、できる限り良い健康状態でいることです。

    21. @Traveler1965 on

      You should bake the pie crust before you add the apple. Usually 10 minutes. That will save your crust from being wet. The bottom of the crust won’t rise as you have the weight of the apples holding it down. The crust rises because you are folding it into layers

      I anticipate your new videos. It’s exciting to watch you cook

    23. @sakuradays_japan on

      アップルパイ作り、手間がかかり過ぎるので、いっせいさんの動画を見て作った気になってます😅だから、毎年作られるアップルパイ楽しみにしてますね♪
      底がべちゃっとなるのはあるあるですよね。。私も何度も作ってみましたが、どうしても底はしっとりしてしまいます。動画を見ていて思ったのは、型から生地を外した時の色を見た感じ、焼き時間がもしかすると短いかもしれません。上面と同様、側面と底もうっすら焼き色が付くくらい焼かなくちゃいけないみたいです。
      私は途中からアルミを上にのせて、焼き時間を足したら大分マシになりましたよ。
      ただ、GRANNY SMITH APPLE PIEというアップルパイ専門店があるのですが、そこで食べたアップルパイも底はしっとりしてます。。私の中で、もしかしてそういうもんなのか？という結論になりましたとさ。
      底までサクサクなパイ、3年後位に完成させてください。そしたら私も真似させてもらいます！

      昔の動画で、チャンククッキー購入されてたのにサクサククッキーだった時のいっせいさんの「？？」にすごく同意してしまいました。チャンクってねっちょりじゃなかったの？って。日本になかなか売ってないですよね。色んな方のレシピを試したのですが、この方のレシピとても美味しくて感動しました。（甘いので砂糖はもう少し減らしたほうが私はよかったのですが）ねっちょりはもちろんのこと、焦がしバターが最高でしたー。

      https://youtu.be/f-M3JN_7LGU?si=KA3xm9FP4SXhXmYH

      どうか穏やかな年末年始をお過ごしください。

    24. @JohnSantangelo02 on

      I’m an executive chef in the states and see you have had formal training. Your knife skills to cooking are great and you are so young. Where do you get your experience from?

    30. @kylehan8443 on

      정말로 솜씨가 훌륭합니다
      곧 성탄절 (christmas) 인데
      다음 영상도 기대되네요
      😊 🎉 👍 👏 ❤

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