【ヘルシー&ジューシー】豆腐ハンバーグでロコモコ丼

【ヘルシー&ジューシー】豆腐ハンバーグでロコモコ丼

【ヘルシー&ジューシー】豆腐ハンバーグでロコモコ丼

■材料
《ハンバーグのタネ》
・豆腐　70g
・牛ひき肉　120g
・玉ねぎ　30g
・塩　小さじ1/2
・ブラックペッパー　小さじ1
・ナツメグ　少々

・スライスチーズ　2枚
・お好みの野菜　適量

・ご飯　1膳
・目玉焼き　1個
・デミグラスソース　適量
・パセリ　適量

■手順
【事前準備】
・玉ねぎはみじん切りにしておく
・半熟目玉焼きを作っておく

1. 豆腐を潰す。
2. ボウルに豆腐と《ハンバーグのタネ》の材料を全て入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
3.タネができたら成形し、フライパンで中火〔火力　３〕で両面に焼き色をつける。
4.野菜と一緒にグリル皿に乗せ、グリル〔手動　中火〕で約10分加熱する。
5.一度取り出しスライスチーズを乗せたらグリル〔オーブン　260度〕で約3分焼く。
6. ご飯に野菜を並べ、ハンバーグを乗せる。
7. デミグラスソースをかけて目玉焼きを乗せ、パセリをかけたら完成！

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