【バター不使用】プロが教える絶品パウンドケーキの作り方

バター不使用なのに、驚くほどしっとり。
混ぜて焼くだけで作れる、やさしい甘さのホワイトチョコパウンドです。
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◎材料

□ホワイトチョコパウンドケーキ(18〜21cm)

・全卵 2個(約100g)
・グラニュー糖 70g

・ホワイトチョコ 45g
・米油 80g

・薄力粉 90g
・アーモンドプードル 20g
・ベーキングパウダー 3g

[シロップ]
・グラニュー糖 20g
・水 20g
・リキュール 5g

▽事前準備
・オーブンを170℃に予熱する

◉オーブン
・予熱あり 170℃ 30〜40分

◉余談レシピ
・ホワイトチョコは何でも大丈夫です
(動画では板チョコ/ホワイト使用)
・米油は、無味無臭の植物性油で代用可能
・グラニュー糖はお好きな砂糖で代用可能
・アーモンドプードルは薄力粉で代用可能
・リキュールはお好きなリキュールでおけ
(動画ではブランデー使用)

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11件のコメント

  1. バウンドケーキは私の得意なお菓子です🧑🏻‍🍳
    これは練習してHIROさんみたいに作れるようになりたいです✨

  2. これは美味しそう❤
    アーモンドプードル😅やっと購入。
    正月にレモンケーキ作ってみようと思います

  3. シロップは思いつきませんでした❗
    リキュールの代わりにバニラオイルを入れても大丈夫ですか❓

  4. HIROさんいつもありがとうございますね♡確かにお菓子作りのきっかけはパウンドケーキからでした(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ バター無しでオイルでも美味しく簡単にできるのは嬉しいっ(๑˃̵ᴗ˂̵)و♡色々アレンジして作ってみますねꕤ*.゜

  5. 美味しそう
    レーズン入れてみようかな😊
    ヒロさんがいつも「生地が艶っとしてきたら」って言うけど自分で作ってて艶っとがいつも分からなくて
    え〜💦ってなります😢
    膨らみ具合は毎回控えめです混ぜ過ぎでしょうか?

  6. クリスマス終わったのに、HIROさんのレシピみられる幸せ…❤ありがとうございます。
    ホワイトチョコを入れているときに「余すことなくってでるかな?」と思ったら出てきました(笑)

    おもてなしをしなきゃいけないのに、時間がない!って言う時にも美味しくて高見えするのに本当にいつも簡単でありがたいです😭🥺

    HIROさんの一番最近出したオレンジパウンドケーキも作らせていただきました。
    ほんとうにほんとうに夢のように美味しかったです😍😍😍国産オレンジが手に入る限りこれをリピします。
    お正月はもともと以前のレシピの「ガレットデロワ」を作ろうと思ってました。今日のホワイトチョコのパウンドケーキも作ります♪

    ちなみに、HIROさんがシロップに入れたリキュールはなんですか?
    ホワイトチョコに合うリキュールを考えるのも楽しいですよね!

    今年はHIROさんのレシピに出会って、パウンドケーキから作ってまさに沼にハマった私です。ありがとうございました。来年も楽しみに応援しています。
    良いお年をお迎えください。

  7. HIROさんのレシピはいつも好評です❤
    おかわりをねだられてすぐになくなっちゃいます😂

  8. 今年最後も美味しそうなパウンドケーキ😊絶対作ります。
    HIROさんのおかげで、お菓子を作る頻度が上がり、作る楽しさを改めて知ることができました。来年もよろしくお願いします。良いお年をお迎えください🎉

  9. HIROさんのホワイトチョコマフィンがだいすきなので、パウンドケーキも作ってみたいと思います♪いつも美味しいレシピをありがとうございます!

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