焼くまで10分/紅茶のバスクチーズケーキ
見てくださってありがとうございます🌼
これめちゃくちゃ美味しいです🤤
自信作🙈
ただ！！！！！
食べるのを2日我慢してほしいです！
焼き上がりから冷まして冷蔵庫に入れたら
そこから2日！！
寝かせた方がバツグンに美味しくなります🤍
早く食べたい気持ちをグッと堪えて
騙されたと思って2日寝かせてください🥹
なんなら3日でもいいぐらい✨
保存は冷蔵庫で3〜5日
冷凍庫なら3〜4週間です☺️
一切れずつラップしてジップロックなど保存袋に入れて冷凍してね♡
焼くまで10分/
【香り高い紅茶のバスクチーズケーキ】
𖤐材料𖤐
(12cm丸型)
クリームチーズ 200g
砂糖 55g
卵 1個
生クリーム
(動物性でも植物性でも) 100cc
米粉 12g
紅茶ティーバッグ 2つ
𖤐作り方𖤐
①クリームチーズはレンジ600w1分ほどチンして柔らかくしておく。
［オーブンを210℃に予熱する］
②小鍋に生クリームとティーパックを開けて茶葉を入れ、沸騰させないように紅茶を煮出す。
③①に砂糖を入れよく混ぜる。
④③に卵を割り入れよく混ぜる。
⑤④に②を漉しながら入れる。静かによく混ぜる。泡立てないように注意⚠️
⑥⑤に米粉を入れてよく混ぜる。
⑦オーブンシートを濡らして型に敷き込み、生地を流し入れたら240℃で17分焼いた後、210℃に下げて4分焼く。
⑧粗熱が取れたら冷蔵庫へ。最低でも1日、できれば2日以上寝かせた方が美味しいです🩷
《このレシピのポイント》
◯全部ぐるぐる混ぜるだけなのですが、気泡が入ると焼き上がりに空洞ができてしまうので、なるべく泡立てないように静かに混ぜること。
◯冷蔵庫でじっくり寝かせてから食べるのがおすすめ！
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
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