夜遅くに食べても罪悪感ゼロ。疲れた日の自分を救う【おでんストック】平日5日分のご飯を作り置き冷凍
今年も一年ありがとうございました🙇
活動を続けてこられたのは、いつも動画を見てくださる皆さまのおかげです。
来年も役に立つレシピや情報を発信していきますので、どうぞよろしくお願いします！
📕レシピ本
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🍳今回のレシピ
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・鶏もも肉…1枚（300g）
・大根…1/2本（600g）
・ちくわ…6本（180g）
・厚揚げ…1枚（250g）
・さつま揚げ…4枚（240g）
A 煮汁
・出汁…1000ml（だしパック3袋使用）
・酒…大さじ3
・みりん…大さじ2
・しょうゆ…小さじ2
・塩…小さじ1/3
B トッピング（お好みで）
・小ねぎ（小口切り）…少々
・からし…少々
※だしパックを顆粒だしで代用する場合
水1000mL、和風顆粒だし4g（小さじ山盛り1杯）、酒・みりん・しょうゆは同量、塩なし
だしパックはこちらを使用しています↓
素材そのまま口福おだし
素材そのまま口福おだし【単品】
🌱栄養価（1食あたり目安）
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エネルギー 256kcal
たんぱく質 25.6g
脂質 9.4g
炭水化物 17.9g
食塩 2.6g
食物繊維 1.7g
🥣アイテム
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↓他にもおすすめキッチンアイテム17選を動画にしました
⏰️タイムスタンプ
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0:00 はじめに
0:52 材料
4:21 下処理
9:36 煮る
12:22 保存・解凍
13:31 実食
🕊自己紹介
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1995年生まれ 管理栄養士
頑張らない料理で、毎日の食事を美味しく健康に。
社会人が抱える「忙しすぎて食事に気を遣えない」という問題を解決するために、なるべく手間を掛けずに食生活を整える方法を発信しています。
実は私自身、もともとそれほど料理好きなタイプではありませんでした。
会社員時代は朝から晩まで働き詰めで、丁寧な食生活に限界を感じた経験もあります。
そんな私だからこそ、忙しい社会人の目線に立って伝えられることがあると思っています。
料理が苦手でも、使える時間やお金が少なくても、アイデア次第で健康的な食生活をおくることはできます。
魔法の裏ワザを期待されがちな栄養学ですが、実態はすごく地味で当たり前なことの積み重ねです。
薬のような即効性はありませんが、食生活は必ず日々の土台となって幸せを支えてくれます。
食事で不健康になる人を一人でも減らすために、忙しい社会人の「頑張らない自炊生活」を応援しています。
👜お仕事のご依頼
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こちらのフォームよりご連絡ください。
https://forms.gle/UQ7UGdQerEm5HdpTA
🌱SNS
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Instagram https://www.instagram.com/sugimeal
X(Twitter) https://twitter.com/sugimeal
17件のコメント
動画がいいなと思ったら高評価をお願いします！
2025年もたくさん動画を見ていただき、ありがとうございました💐
これからも、より役立つレシピ・アイデア・栄養のお話をお届けしていきます（そして来月には大きなお知らせも…！）
どうぞよろしくお願いします🙇✨
私ははんぺんとがんもどきとさつま揚げとロールキャベツとゆで卵が好きです。もうお正月になるんですね！おすぎさんは、どんなおせち料理をたべますか？私は高くて買えないので、ピザ🍕とグラタンとあ、冷凍食品のなんですけど、お好み焼きとボロネーゼを買って来ました。３が日は、コレを食べて過ごす事にしました。では良いお年を、👋😄
今まで冷凍できると思わなかったメニューがたくさん紹介されて、本当に助かります🙏そしていつも視聴者(というか私)が面倒くさいと思うところを「面倒なのでこうしましょう」「ここテキトーにやりましょう」と妥協点を示してくれるのも有り難い😭❤来年も楽しみにしてます！良いお年を〜😊
冬はおでんを多めに作って毎食食べてます。冷凍出来るとしれてよかったです😁 今年から一人暮らしが始まって、おすぎさんの本で、いっぱいお弁当作りました😊美味しかったです
おすぎさんのレシピはどれも美味しいですが、特に煮込み系は、解凍して食べた時に「あれ、出来立てより美味しくなってるかも」と思うことが多く、冷凍と相性が良いのかなと思っていました。家族に出しても特に好評です。
おでんもぜひトライしてみます！いつもありがとうございます😊
ロールキャベツとか、餅巾着とかを入れても美味しそう♪
今年もおすぎさんのお弁当動画に救われました。来年もよろしくお願いします。
ついにセカンド冷凍庫を購入したので早速この冷凍おでんを作りたいと思います♪
来年も美味しい動画を楽しみにしています❤
鶏肉……
無理におでんと言わずに
煮物でいいのでは？
おでんの冷凍はめっちゃ助かります✨
だしパック、概要欄にないので教えてもらえると有り難いです🙏
初コメです🙇おでんに鶏肉は今まで考えなかったけれどこれみたらめっちゃ美味しそうですね👍
今年もたくさんの美味しい料理を紹介してくれてありがとうございました🙇いっぱい参考にさせて頂きました！来年もたくさんの美味しい料理で皆さんを幸せな気分にしてください🙌私も楽しみにしてます！
良いお年をお迎えください🙇
相変わらず、、、、お綺麗ですね。
初めてコメントします。私は50代前半の者です。子供ができた２６､７年前から、子供の食べやすさを考え､おでんには鶏もも肉を大根の葉も青みで刻んでいれています
おでんの冷凍すごくいいですね！具の種類を多くしようとすると意外と経済的にキツいし……と作っていなかったのですが、鶏肉が入れば満足感もありそうですし、タッパーで小分けになるおかげで食べ過ぎ防止もできそうです☺️
いつも素敵なレシピをありがとうございます！
ついつい1人分だとおでんを食べたくなっても市販のものやコンビニのおでんですませがちなのでレシピありがとうございます！
鶏肉を入れるのは新鮮でしたがおいしそうですね。他にも入れたい具材を冷凍できるか調べて作ってみます😊
この季節におでん🍢は欠かせないです(*ﾟ∀ﾟ︎)つ_苴~~
今年で3年目ってこの間言ってましたが、結構長いんですね！！
来年もおすぎさんの投稿楽しみにしてますね✨😊
うわぁ～！今丁度おでんを大量に作り終えたところです。鶏肉は入って無いのですが早速一部冷凍してみますね。いつも参考になる動画ありがとうございます。