家で簡単に作れるちょっとオシャレな　チョコケーキ！

家で簡単に作れるちょっとオシャレな　チョコケーキ！

今回は、家で簡単に作れるスイーツ、チョコレートケーキの作り方を紹介します。このレシピでは材料を混ぜて焼くだけで、ちょっとおしゃれなチョコレートケーキが完成します。
カカオ70%のリッチなチョコレートタルトにフルールドセルを合わせた甘さ控えめのタルトです。タルトの生地から作っています。タルトの生地を作るのは苦手でしたが、このレシピなら上手にできました。甘いカボチャを入れたので砂糖は控えめでダイエットにもおすすめです。フルールドセルはフランスのIle de Reの塩を使いました。 タルト型は直径25cmです。

注意：タルトをタルト型に移したときに出来る余分な端の部分はそのままで一旦焼いて、その他とナイフで切った方が綺麗に仕上がります。その後フィリングを入れてもう一度焼きます。

タルト生地：
粉砂糖　45g
小麦粉　150g
ココアパウダー　20g
バター85g
卵　半分
冷水　大さじ1

フィリング：
カボチャ　200g
牛乳　150ml
生クリーム　200ml
卵　2個と黄身一つ分
砂糖　50g
ダークチョコレート　300g
フルールドセル（海塩粒子）　少々

本当に美味しい英国伝統料理。本場の味をロンドンから発信しています。イギリス家庭料理をご自宅で作ってみてはいかがですか？　食いしん坊のシュナウザー犬がBuzzです。愛犬シュナウザー犬と遊びながら料理してます。
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英国暮らし32年

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