イチゴのパンナコッタ 濃厚美味で簡単 Strawberry panna cotta
材料
イチゴ １５０g
牛乳 ２００ｍｌ
生クリーム ２００ｍｌ
グラニュー糖 ５０g
ゼラチン ６g
水 ３０ｍｌ
飾り用イチゴ ３粒
イチゴソース
イチゴ １２０g
グラニュー糖 ４０g
レモン汁 小さじ１
材料もシンプルです。
イチゴのソースは作った方が良いと思います。
味も見た目もワンランクアップします。
慣れたら本当に簡単で素敵なデザートになります。
母の日にもピッタリの１品ですが
お誕生日なども喜ばれると思います。
ホイップクリームは市販の物を使うとお手軽です。
今回生クリームを泡立てなくて良いので簡単、
混ぜて冷やすだけです。
イチゴソースはグラニュー糖をまぶして３０分くらい
放置してから弱火にして煮詰めます。
レモン汁はイチゴの色止めになります。
イチゴソースのイチゴが溶けたら最後にレモン汁を加えて下さい。
冷蔵庫にもよりますが合計３時間で完成です。