レモンクリームチーズタルト(しっかりレモン風味)の作り方

レモン好きの皆さん、こんにちは!

今回は甘さ控えめのさっぱりレモンクリームチーズタルトを作りました。
クリームチーズムースはレモンの香りがしっかり入っています。

【材料】型15x18cm
*土台*
マリアクッキー 86g
無塩バター 50g

*レモンクリームチーズムース*
板ゼラチン 2枚(4g)
生クリーム 150g
クリームチーズ 113g
レモンの皮 1個分
レモン果汁 30g
グラニュー糖 35g
牛乳 75g

*レモンゼリー*
水 420g
グラニュー糖 70g
板ゼラチン 6枚(12g)
レモン果汁 10g

12件のコメント

  1. お待ちしておりました。 家にあるレモンでクリスタルレモンを 作ったんですが、今まで作ったレモンの中で 一番美しくて感動しました。 今日も良い映像ありがとうございます。(翻訳機をかけたのでぎこちないかもしれません)

  2. I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍  By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍰🍓🥧

  3. こんにちは。
    ホワイトデーに作ろうと思っているのですが、板ゼラチンがなかなか売っていなくて粉ゼラチンを購入しました。
    よろしければ粉ゼラチンの場合の分量を教えてください。

  4. めちゃくちゃ美味しかったです!
    レモン気合い入れてしぼったら
    60グラムくらいでたけど
    レモンの種類かな?いい感じでした笑

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