いちごのタルト
今回はいちごのタルトをご紹介します。
パーツが多く、動画がとても長いのですが、興味がある方はご覧ください！
タルト生地にアーモンド生地を乗せて焼き上げ、いちごだけでなくいろんなフルーツで代用できます。
サクサクの生地とアーモンドの香り、フレッシュなフルーツのマリアージュを楽しめるタルトです。
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いちごのタルト
材料 20センチ型1台分
※生地は動画では倍量で作りました
– 基本のタルト生地
小麦粉 250g
グラニュー糖 60g
バター 100g
卵 1個
– 基本のアーモンド生地
バター 100g
グラニュー糖 100g
卵 2個
小麦粉 10g
アーモンドパウダー 100g
ラム酒 10cc
– シロップ
グラニュー糖 50g
水 100cc
アプリコットジャム 大さじ3
イチゴ ２〜3パック
粉糖
ミント
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00:00 始まり
02:56 基本のタルト生地
24:54 基本のアーモンド生地
36:39 基本のタルト生地伸ばし方
42:39 基本のタルト生地しの敷き方
54:12 仕上げ
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公式アカウント
https://www.youtube.com/@タサン志麻/?sub_confirmation=1
@shimatassin
https://www.instagram.com/shimatassin_officielle
https://x.com/ShimaTassin
45件のコメント
ありがとうございます😭今年も宜しくお願いします🙇
明けましておめでとうございます🎍いつもお料理教室に行っている気分で見ていますが､これは大作ですね！超暇な時にチャレンジしてみますね😂今年も楽しみにしてます😌🎵
あけましておめでとうございます🎉🎉
料理は得意ではないですけど
志麻さんの見るようになって
料理が好きになりました
今年も志麻さんレシピにチャレンジしていきます😊
あけましておめでとうございます☀️🐎
パンピザ🍕をよく作るのですが、生地をいきなり伸ばしてイビツにしてました！😂
生地はいきなり伸ばさず、はじめに押して成形するんですね！なるほど！
あけましておめでとうございます。いつも素敵な動画ありがとうございます❤
あけましておめでとう御座います。
ケーキの中でもタルトケーキはダントツ好きなケーキなのでこれが作れたら本当に最高だけれど志麻さんみたいに上手に作る自信はないです❤
しまさんのお人柄大好き💕
あけましておめでとうございます🎉今年も楽しみにしています。❤
丁寧に教えていただきありがとうございます😊 素晴らしい❤
ハッピーニューイヤー❤志麻さん🎉
今年のスタートがいちごタルトなんて🍓嬉しい限りです❤
明けまして
おめでとうございます😊
すごく素敵なブラウスですね 色も良いですね いつもは フランクな感じなのですが 今日は お正月らしく ドレッシーですね イヤリングもお似合いですよ🤩😽👍🎉💖毎回 知らないコツを教えて下さり 凄く勉強に成ります 有難うございます🙇❤️今年も タサン家にとりまして 健康で幸せな年になりますように お祈り致しております😄💞💐
中華や和食は調理の途中で味見できますが焼き菓子は作ってみて初めて味がわかるので分量って大切ですよね。お外がだんだん暗くなっていくのがリアルで…今回はいつもより長い動画なのて何回かに分けて視聴し志麻さんの大切にしている言葉を聞き逃さないようにしました。ありがとうございます‼️
あけましておめでとうございます
今年もお菓子のレシピ楽しみにしています。
アプリコットジャムは私もツヤ出しによく使います。
果肉が大きい時はラム酒とかシロップ少々入れてハンドブレンダーで滑らかになるまで回して使ってます
すごく綺麗なナッペができますよ〜❤
明けましておめでとうございます☺️💖🎍🐴
今年もどうぞ宜しくお願い致します☺️💖
タルトは中々手がこんでいるので作らなかったです☺️💖
冷凍可能なら、時間のある時に出来ますね☺️♥️
志麻さん流の計測は、
とても楽しいし、
スイーツ🍰作りがやりやすくなりますね☺️💖
バターの溶かし方や卵を最後に入れると分離しにくいと詳しい説明で助かります☺️❤
タルト生地は、冷凍すると自然解凍か電子レンジの解凍どちらが良いですか？
新年早々、お忙しいのに質問して申し訳ありません☺️♥️
素敵な動画とても楽しみにしております☺️💖
益々ご活躍なさるを願っております☺️💖
素敵な一年になりますように…✨💫
タルトは難しそうで作ったことがないのですが、とても丁寧に説明していただけて挑戦したくなりました。タルト型だけはある（笑）ので作ろうと思います！！1時間があっという間でした！いつもありがとうございます。今年も楽しみにしています！
まさかのボール登場。笑
明けましておめでとうございます。
人生で２回(高校時代・20代半ば)お菓子ブームがあり、よく作ってはお裾分けしたのを思い出しながら拝見させていただきました。お菓子作りは計量をきちんと、というイメージでしたが、やはりお料理同様《目分量》を覚えていくのが大事なんですね。恥ずかしながら今更知りました。
志麻さん😊
今年も志麻さんの動画配信楽しみにしてます😊
今年も志麻さんのお料理作りますね！
イチゴタルト🍓美味しそうですね👏
新年早々、こんなに丁寧に分かりやすく焼き菓子教えてもらえるなんて有り難過ぎます！✨
サイトにはあるから存在は知ってるカークランドのアーモンドプードル、店舗で売ってるとこあるんですかね？
志麻さんはどちらでご購入を？
タルトって大変なんだなぁ
あけましておめでとうございます
４０分くらいのところ、回転するのは180度ではなく90度ですよ〜
お菓子は好きなのですけど、手間をかけた後の失敗を想像するとなかなか手が出せず、タルトは未経験です
でも、志麻さんにタルトを1から教わると、何だか私にもできそうな気がして来ました
あけましておめでとうございます🌈
志麻さんのお料理観てると、幸せ〜な気持ちになるし、完璧じゃなくても、工夫して、こうやったら出来るんだなとかが分かってやってみようという気になります。笑顔が素敵で、元気が出ます☺️ありがとう💓にゃんこも可愛いので、映してほしい（笑）今年、風水では、海老や貝、お豆腐、フルーツ🍓がラッキーだそうです。お豆腐料理教えてほしいです（笑）でも、志麻さんが好きなお料理で、作りたいものがいいなぁ。志麻さんは一番好きなお料理何なんでしょうね…。楽しい2026年に🌈⭐️🎉🎍🪐
お菓子、楽しみにしていました。高3の娘も受験の合間にこの動画を私と見てましたよ。スポンジが苦手で、タルトやパイしか食べないんです。大好きないちごがたっくさん乗っててうっとりしてました❤今年も楽しみにしてますね。
謹賀新年🎉🌋🌅🐴
ケーキ屋さんでいつもタルト選びます🍓
志麻さんめんどくさいと言われていますが😊愉しそうに作業されてるのが、伝わってきます。お料理は楽しくが1番❣️
ハードル高いですが
大好きな焼き菓子が自分で作れたら嬉しいですね。志麻さんのタルトワンホール食べたいです🍰😉🙏
最後タルトが仕上がり新春らしくロイヤルブルーのお洋服と、真っ赤なイチゴ白い粉糖ミント🍓がマッチして、志麻さん素敵に映っています🌹
⭐前回のマグロのサラダ風たたき、とても美味しく我が家の定番メニューになりました🐟
タルトがこんなに手間がかかるとは知りませんでした。こんなに時間をかけて作られるお菓子を食べれるなんてお子さん達幸せですね。とっても美味しそうです。明けましておめでとうございます。今年も沢山お世話になります。
タルト生地難しいですよね😢伸ばす時に割れてしまいます
志麻さん、あけましておめでとうございます❤️
今年はいちごのタルトから丁寧に教えていただいて、楽しかったです✨時間があってタルトを作ってみたいなと思った時に作ってみたいと思います🥰
猫ちゃん❤
the strawberry tart is delicious. And you look lovely with beautiful n gorgeous blue sweater. U look cool! A happy New Year 🎉
あけましておめでとうございます。
タルト、いままで何十回も作ってきましたが、とても詳しく教えて頂き 本当に勉強になります。今度は、今まで以上に美味しいタルトが作れる気がします😊
ありがとうございます。
連休に作るスペシャルタルトですね♪
タルト生地を型に入れるのがちょっと難易度高そうだけど、作れたら満足度高いですね！
頑張りますｗ
🎍✨明けました🐎✨🍓✨
料理上手で気取らずで芯のある方🥣
2026も楽しみに。。。🐈。。。
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします😊
あけましておめでとうございます！小麦粉をあまり摂らないようにしているのですが、米粉でもokですか？
志麻さんの、ハッピーな暮らしと家族❤ 表情から浮かんできます。お肌もツルツルで、そんなにメイクもされてないようなのに、いつも、素肌が綺麗で羨ましいです。何かしら、すごくお手入れされてるのでは⁉️素肌を美しく保つ秘訣などあれば教えていただきたいです♪私もメイクはしないので。
はじめまして、あけましておめでとうございます。粉とバターの扱いはさらっと流れてしまうことが多い過程なので大変わかりやすくて良かったです。マイナス方式の量り方とか、砂糖が液体とかすごく良いアドバイスでした。子供が巣立ってからお菓子作りから離れていましたが、挑戦してみようと思います、ありがとうございました。今日のお洋服とても素敵です。
明けましておめでとうございます🎍
今年もタサン家に🎵福ーよ、来い来い、福よ来い⛩️🍓
🎍明けましておめでとうございます🎍
私、未だ白血病と闘い😅今日が誕生日で57歳になりました🎉
新年を迎える事が出来たと言う事で…
この動画を視聴しながらの〜
沸騰ワード年始スペシャル観てます😊
個室の病室から大音量で視聴中😉
いつも🤤勉強になります！
今年も、お身体に無理をかけない程度に頑張ってくださいませ🙇
フランス風 図書館が完成したのもそうですが「何でも勉強ですから」との言葉とか…
電球に灯がともった時の柔らかい温かさに感動👏👏👏👏👏
27年も🇯🇵日本から離れて🇫🇷フランスの地で頑張ってきていた事にも感動して涙がでました…
ホント無理しない程度にですよ！
料理凄いと思います。作って欲しい！😊 初めて拝見します。今日テレビ再放送？！なんとなく見てました。が 一生懸命 気力 知力 努力 全てを、大事に 大切にする！！ ありがとうございます！
志麻さん今年もご家族皆様幸せでありますようお祈り申し上げます😊楽しく動画拝見してます💕
あけましておめでとうございます。
いつも拝見させていただいています。
今度、柚子の簡単料理をいくつか教えて欲しいです。
よろしくお願いします。
苺以外うちにある！っということで早速作ります。生地を休ませてる間に苺を買いに行ってきます❤
タルト大好きなので、いろいろ作って見ていますが、細かなポイントが嬉しくてありがたいです。
あけましておめでとうございます😊
志麻さんのコンフィとリエット作って、お正月に家族で美味しくいただきました🤤✨
タルトを作るのも好きなので動画にしてくださりありがとうございます！とっても嬉しいです😆
明けましておめでとうございます🐴
年女でございます❣️
正月のバタバタから解放されたら
🍓タルト、挑戦させていただきます‼️
今年も志麻さんのご活躍楽しみにしてます❣️