《抹茶しるこ＊MATCHA SHIRUKO》抹茶のほろ苦を楽しむお汁粉＊＊＊

簡単にできる、抹茶のおしるこの作り方です。
口直しの塩昆布も一緒に作りました。
おしるこはさらさらがお好きならあまり煮詰めず、逆にとろりとした食感がお好みなら少し長めに火を入れてみてください。

材料（1人分）

　白あん　　100g
　水　　　　100g
　抹茶　　　小さじ1
　湯　　　　10g
　塩　　　　極少々

　白玉粉　　25g
　水　　　　25g

　栗の甘露煮

　昆布　　　10g
　水　　　　たっぷり
　醤油　　　大さじ1
　酢　　　　小さじ1
　砂糖　　　小さじ1
　みりん　　小さじ1

　塩　　　　小さじ1-2
　砂糖　　　小さじ1

#wagashi
#和菓子
#japanesecooking
#sweets

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