HB全粒粉メニューで【全粒粉食パン】全粒粉50％
全粒粉の素朴な風味、香ばしさが楽しめる食パン。
ホームベーカリーの全粒粉コース使用。
全粒粉1：1強力粉の割合。
通常の食パンコースより時間はかかりますが
ふんわりと焼きあがります。
【材料】1斤分
強力粉 ・・・125g
全粒粉(日清のパン用全粒粉） ・・・125g
きび砂糖（または上白糖） ・・・大さじ1と1/2
塩 ・・・3g
インスタントドライイースト ・・・2.8g
水 ・・・100ml
牛乳 ・・・100ml
バター ・・・10g
牛乳のかわりにスキムミルクでもOK
水の量を200mlにします。
【目次】
00:00 HBの全粒粉食パンメニューで
00:35 材料投入
01:20 イースト・セット
02:09 全粒粉・割合について
03:10 HB稼働中
03:28 取り出す
04:26 カット
04:52 デイリー全粒粉食パンとの違い
●材料・作り方は、基本的に、Panasonicホームベーカリー説明書を参考にしてます。
●有塩バター使ってます。
●使用ホームベーカリー
Panasonic、SD-BH104（結構古くなってきた、暑い時期はうまく焼けません。
新しい機種お持ちの方、夏場どうですか？うまく焼けます？）
●イーストは赤サフを使ってます。
■バター不使用、ホームベーカリー【全粒粉食パン】全粒粉24％使用、レシピ動画
↑こちらは以前登場した全粒粉24％使用して
通常の食パンコースで焼いた食パンです。
全粒粉に慣れていないかたでも
食べやすい食パンになってます。
通常の食パンコースで焼くので、全粒粉コースで焼くより早く焼けます。
その他注意事項は、動画内またはホームページのレシピにて。
マジカルキッチン2021年5月23日初登場レシピ
●全粒粉食パン 詳しいレシピURL
https://magicalkitchen.com/cooking/wheatbread/
●マジカルキッチンホームページ、パンレシピコーナー
https://magicalkitchen.com/genrecook/breadtoast/bread/
■マジカルキッチンパンレシピ動画再生リスト
■ＨＢで基本の【生クリーム食パン】高級生食パン 動画
●家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
●次のレシピは、焼き菓子？定番料理？それとも節約系？
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