レシピ聞かれるデパ地下サラダ　#マヨ不要 #さつまいもレシピ #リピート続出 #shorts

レシピ聞かれるデパ地下サラダ　#マヨ不要 #さつまいもレシピ #リピート続出 #shorts

＼さつまいも好きにはたまらない／

👩‍🍳おいしくなるコツの1つは『塩を少量まぶす』こと

推しポイントを3つ抜粋🍻
①レシピ教えて！と言われるのでドヤ顔で答えちゃって
②食物繊維とビタミン類が知らぬ間にちゃんと摂れてる
③できたてはもちろん、冷やしてもおいしい。作り置きにもピッタリ！

そうそう、作り置きして、冷蔵庫にあるだけでテンションあがるし、
毎日のQOLアップします笑
((何も考えずに食べると、完食しちゃって作り置けないおいしさだけど😉))

普段使いはもちろん、
おもてなしにもおすすめ。🍷覚えておきたい一品👩‍🍳💛
（今って品種改良すすんでて、さつまいもは秋にかぎらず美味しいん💏）

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𓐐 難易度✭✩✩｜¥300~
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『砂糖不使用で！デパ地下風スイーツサラダ』

📝 食材
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　さつまいも(紅はるか)　　　　　　　1本(約300g)
　塩　　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
　◇ミックスナッツ＆ドライフルーツ　50g
　◇クリームチーズ　　　　　　　　　50g
　◇無調整豆乳(or牛乳)　　　　　　　小さじ2
　はちみつorメープルシロップ

👩‍🍳 作り方
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【切る→水からゆでる】
①さつまいもは1cmの輪切りにする。（太ければ半月切りにする。）
②フライパンに①、被るくらいの水を入れて、強火で加熱する。
　　　 フツフツしてきたら、弱火にし、やわらかくなるまでゆでる。

【和える】
③ボウルにさつまいも、塩を入れて、木べらで潰しながら混ぜる。
④クリームチーズ、牛乳、刻んだフルーツ＆ナッツミックスを入れてよく和える。
お皿に盛り付けて、はちみつをかけて完成🍠

🥔ポイント🍠
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𓐐2-3日冷蔵保存可能

𓐐さつまいもの甘さを引き出すために、「水」からじっくり茹でるのがおすすめ
　時短に済ませたい時は、市販の焼き芋を使うか、余裕のある日に茹でるところまで済ませちゃいましょ👩‍🍳

𓐐さつまいもは皮付きのまま、食物繊維とポリフェノールを摂取😉
　そして今回のレシピはねっとり系で甘さが強い紅はるかが相性抜群！

𓐐カルディの「フルーツ＆ナッツミックス」がおいしくておすすめですが、
　お好きなドライフルーツとミックスナッツを合わせて50g程度で代用してください♩

ちなみに食物繊維は総量12g（6g /1人前）
このサラダ1つで、1日に必要な量の1/3量程度とれちゃいます🍠

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▼インスタ
https://www.instagram.com/enarin.oimo/
@enarin.oimo
お芋好きな人、
食べて綺麗になりたい人、
大切な人の健康を気にしている人にぴったりなお芋レシピ発信中🍠
レッツ1日1芋☺️