チーズとろとろ。クロックムッシュ

チーズとろとろ。クロックムッシュ

[材料]
食パン２枚
バター 10g
薄力粉 10g
牛乳 150g
ミックスチーズ 40g
スライスチェダーチーズ １枚
ベーコン 4枚
塩/胡椒 ひとつまみ

[作り方]
①フライパンにバター、薄力粉を加え弱火でよく混ぜながら炒める。
②しっかり炒めサラッとしてきたら、牛乳を３回に分けてよく混ぜながら加える。
③塩、胡椒を加える。(ベシャメルソース)
④ベシャメルソースの2/3を２枚の食パンに分けて塗る。
⑤１枚にミックスチーズ20g、もう一枚にスライスチェダーチーズを乗せる。
⑥ベーコンを乗せて具を挟むように重ねる。
⑦上から残りのベシャメルソースとミックスチーズをかける。
⑧210度で予熱しておいたオーブンで20分焼く。

#クロックムッシュ #カフェご飯