[クックパッド1位]簡単コーンブレッド　朝食に、おやつに、そして感謝祭に。Duck Fatを使った菓子パン。

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Duckシリーズの最後を飾るのは混ぜて焼くだけでできるコーンブレッド。普通に作るのとはちょっと違う変わり種。これも間違いなく美味しい。
たくさん作って冷凍もOK！

Recipe
125g AP Flour
125g Corn Meal
9g Baking Powder
2 Egg
100g Sugar
150g Milk
1/2cup Duck Fat or Olive Oil

Torjaさんで2月号から僕の料理コラム「カナダでクッキング」が連載されます。時間があればこちらもチェックしてみてください。

イケメン・イクメン・フレンチシェフが教えるカナダでクッキング新連載 1皿目「Mushroom Cream Pasta」

そして2年前にTorjaさんの「Hiroの部屋」での対談インタビュー記事です。

「サッカーボールがあれば言葉はなくても通じ合える」｜トロントのカリスマ美容師 Hiroさん×相場義之さん | 対談【前編】

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カナダのトロントでフランス料理をやっている経験から、欧米(主に北米)にある日本ではあまり手に入らない、馴染みのない食材を使ってレシピや料理を紹介する動画です。ブログでは視聴者の方が英語のレシピで料理ができる様に英語のレシピを日本語でも解説しています。

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