紅玉りんごの皮ごとジャムの作り方

紅玉りんごの皮ごとジャムの作り方

紅玉は 果実は２００ｇ程の小ぶりのリンゴで、皮が真っ赤に色付きます。
甘いだけでなく、しっかり酸味があって、りんごのなかのりんごという感じがします。

酸味があった方が、アップルパイやジャムにした時に美味しくできるんです。

ここ数年、スーパーではめったに見かけなかったので、通販で買ったりしていましたが
今年はなぜかよく見かけます・・・

もしかして、コロナの影響？
以前はインバウンドのお客さんがたくさん買っていて品薄だった？

とりあえず今年は簡単に手に入って嬉しい（＾＾）

皮ごとジャムにした方が赤がきれいに出ていいのですよ。
皮も美味しいので取り除かずに小さく刻んで入れてください。
実験で長いままの皮も入れてみましたが（私はOKでしたけど）
口に残るのが嫌な方は小さく切った方がよさそうです（＾＾）

まむきょんチャンネルのほうではかわいいオカメインコの動画を紹介しています。
https://www.youtube.com/watch?v=4uqPL0anJp4&t=0s

MUMKYON MUSIC CHANNELのほうでは自分のバンドなどの動画を紹介しています。

良ければ遊びに来てくださいね。

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