【焼き鮭】スーパーの塩鮭が大変身！一番美味しい焼き鮭の作り方！ Toaster snacks おつまみレシピ トースターおつまみ トースターおつまみレシピ トースターレシピ 厚揚げの味噌マヨ漬け焼きトースター
@shinchan1868 on 2025.02.04 16:28 子供の頃から親に頼んで塩ジャケは水で洗ってから焼いてもらってた。ただ洗うだけだとまだ塩辛くて、親は暫く水に漬けるか、塩をしてない鮭を探して買ってくるようになった。そうこうしてるうちに甘塩なんて物が出てきて洗う手間が減った。50年前の当時にこの方法さえ知っていれば。
@MasaDayo-s9q on 2025.02.17 10:38 スーパーの塩鮭しょっぱいと思った事ない！ 逆に鮭の両面に塩を擦り込んで、ラップで包んで1週間位冷蔵庫に放置してから焼いて食べるのが好き…😮塩分取りすぎ、でも好き🤪
@daija258 on 2025.05.28 08:20 これは今じゃなくて昔の塩鮭向けだろう昔はこういう情報も必要だったけど、最近の一般的な鮭はそんなにしょっぱくないし必要なんじゃないかな むしろ昔みたいなしょっぱい鮭が欲しくなる
31件のコメント
焼き鮭と豚の角煮が得意なお嫁さん欲しい。後米炊くのがうまい。マヨネーズぶっかけるの許してくれる人で!後、飲んべえだと最高
スーパーの鮭は粗塩をかけて、一晩寝かせてから網焼き。これでご飯が進む！
塩鮭でなく、生鮭(冷凍)として売られているものは、解凍後みりんを塗るくらいしか出来ないのかな💦
腹のところから噴き出るぐらい塩が効いてる焼き鮭がうまい
プロの味､ありがとうございます🤗
塩で口の中がチューってなる感じも好きなんだよなあ
魚焼き器で焼いたほうが美味しいよね〜
日本の塩鮭どこに行ったー。
いまは、チリ産、ロシア産など海外の鮭ばかり。
魚介類は、色々なものが少しづつなくなっていくね。
新巻鮭ほしいな。
甘すぎて困る昨今。
しょっぱすぎる鮭をご飯で駆け込むのがすき
とても勉強になりました😊今度その様にやってみます👍
私は昨日出会いましたよ。しょっぱい鮭に。(スーパーで甘口買った)甘口って、こんなしょっぱかったっけ？ってなりました。
塩で水分抜いてみりんかけて酒で蒸し焼きにするだけで贅沢シャケになる🥺
むしろ最近の鮭は塩気が抜けてて悲しい
夏場は昔ながらの粉吹いたようなしょっぱい塩鮭の方が良い。
それと大盛りの米をがっついて、水分をきっちり取るのが熱中症防止になる。
わかりやすかったです✨️これからやっていきます💪
みりん使うんですね
甘塩でも塩抜きしたほうがおいしくなるかな
てかもっと塩がいい
最近主流のあの甘い塩鮭を塩抜きすんの？？正気か？
山漬け鮭の旨さを知らんのだろうな。
何分塩水に漬けますか？
またこんな時代こねえかなー
水にどれぐらいつけますか？ ありがとうございます
子供の頃から親に頼んで塩ジャケは水で洗ってから焼いてもらってた。ただ洗うだけだとまだ塩辛くて、親は暫く水に漬けるか、塩をしてない鮭を探して買ってくるようになった。そうこうしてるうちに甘塩なんて物が出てきて洗う手間が減った。
50年前の当時にこの方法さえ知っていれば。
スーパーの塩鮭しょっぱいと思った事ない！
逆に鮭の両面に塩を擦り込んで、ラップで包んで1週間位冷蔵庫に放置してから焼いて食べるのが好き…😮
塩分取りすぎ、でも好き🤪
これは今じゃなくて昔の塩鮭向けだろう
昔はこういう情報も必要だったけど、最近の一般的な鮭はそんなにしょっぱくないし必要なんじゃないかな
むしろ昔みたいなしょっぱい鮭が欲しくなる
何分漬けるのか書けよ
私の場合、逆に「加塩」してから
冷凍庫に２週間程凍らせてから焼きます。
こうすると子供の頃食べていた
「塩挽き」に『近い』状態に成ります
激辛の塩鮭好きだから
薄くするメリットがない
しょっぱい鮭が美味しいんだよー！！お酒によく合うんだ🍶♡
東北人怒って来んぞ😢
塩引き(塩引き鮭)というのもあるみたい 塩鮭とは別物なんですかね？