小麦粉なし。これなら太らない。オートミールで作る『最高に美味しいりんごケーキ』
オーブン不要！フライパンひとつで完成する、しっとり濃厚なりんごオートミールケーキです。
小麦粉なしとは思えない「もちしっとり」食感の秘密は、粉の配合にあります。
ダイエット中の方はもちろん、グルテンフリーを意識している方にもおすすめ。
隠し味の「塩ひとつまみ」が、りんごの甘みを最大限に引き出してくれます。
🍎材料（フライパン1枚分）
【粉類】（以下から160g選ぶ）
①オートミールパウダー130g＋片栗粉30g（おすすめ！）
②米粉130g＋片栗粉30g
③薄力粉 160g（小麦粉で作る場合）
【りんご層】
・りんご：1個（薄切り）
・レモン汁：少々
・砂糖（フライパン用）：大さじ1
・干しブドウ：適量
【生地】
・卵：1個
・砂糖：大さじ2
・米油：大さじ2（または溶かしバター25g）
・豆乳 or 牛牛：200ml（※生地が重ければ＋大さじ1〜2で調整）
・塩：ひとつまみ
・ベーキングパウダー：8g（小2）
【仕上げ】
・はちみつ、ナッツ類：適量
🍎作り方のポイント
1. 粉類はあらかじめ混ぜておくとダマになりにくいです。
2. フライパンは必ず「弱火」でじっくり！焦げそうな時は火を止めて予熱を活用してください。
3. 焼き上がり後、10分ほど冷ますと生地が落ち着いてさらに美味しくなります。
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