初心者でもかんたん♡スノーボールクッキーの作り方♡
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スノーボールクッキーの作り方♡
『材料』
・バター（塩分不使用）90g
・粉糖 40g
・塩 少々
・くるみ 50g
・薄力粉 120g
・粉糖（仕上げ用） 40〜50g
『作り方』
①バターをボウルに入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。
②粉糖、塩の順に加えて、さらにすり混ぜる。
③くるみを加えて、ゴムべらで混ぜる。
④薄力粉を2.3回に分けてふるい入れ、こねないようにサクッと混ぜる。
⑤生地を少しずつスプーンですくって、手で直径2~2.5くらいに丸めて、バットに並べる。
⑥ラップをかけて、冷蔵庫で30分以上休ませる。
⑦オーブンは180℃に予熱する。
⑧天板にオーブンペーパーを敷き、生地を間隔をあけて並べる。
⑨オーブンで12~15分焼く。（途中、天板を左右入れ替えると焼きムラが防げる）
⑩仕上げ用の粉糖を入れたボウルに焼きたてのクッキーを入れてまぶして、ケーキクーラーにのせて冷ます。
⑪最後にもう一度、粉糖をまぶして、出来上がり♡
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