【食べたら痩せます】低糖質・低カロリーこんにゃくパン！”2時間”

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食べてるのに逆に痩せてしまうそんな魔法のようなパンは存在するのでしょうか？
今回のこんにゃくパンは糖質38%カットしながらも具材はこんにゃくという圧倒的低カロリー・低糖質です！
こんにゃくだけなのに何個でも食べられる惣菜パン。ピリ辛で味しみしみのこんにゃくが美味しすぎます、、！
こんにゃくだからと言って舐めてた僕は痛い目見ました😂笑

■材料(5個)
・強力粉 90g (はるゆたかブレンドを利用)
・ふすまパンミックス 90g (富澤商店)
・塩 2g
・砂糖 5g (きび砂糖を利用)
・イースト 3g
・水 150~160g
※粉や環境によって水分量は前後します

・ごま油 14g

◎こんにゃくの甘辛煮(120g位)
※出来上がりから120g位を使いました
・こんにゃく 1枚
・鷹の爪 適量
・かつお節 2.5g
・白ゴマ 適量
・ごま油 大さじ1
・めんつゆ 40g (3倍濃縮を利用)

【こんにゃく甘辛煮の作り方】

1)こんにゃくは1cm角位に切って鍋に入れ、さっと茹でる。
2) こんにゃくはザルにあげて湯をきり、 水洗いして水気をしっかりときる。
3)鍋に、ごま油をまわしかけて鷹の爪を入れて、こんにゃくを鍋に戻し中火で炒める。
3) 油がまわったら、かつお節とめんつゆを
加えて、水気がなくなるまで炒めて火を
止める。
4)すりごまを加えて混ぜ、そのまま冷ます｡

■トータル時間
約2時間

■難易度
★☆☆

【目次】
0:34 計量
1:30 こねる
2:54 一次発酵(40℃ 25~35分)→甘辛煮を作る
3:33 丸める
3:58 成形
4:40 二次発酵(40℃ 20~30分)→仕上げ
5:05 焼成(180℃に予熱したオーブン 13~18分)
※オーブンによって焼き時間が前後する可能性がございます
5:27 試食

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動画を見てくださりありがとうございます！
これからも低糖質で美味しいパンを作っていきます！

(チャンネルの使用BGM)
曲名『Log Cabin,little by little,Fork,BlueMag,I don’t Know,Balloon,Cheese,Sakura,Sunflower,Blanket,Cat,Sparrow,Air,Apple,Olive,Lazy,Rainbow,Remember,Purple,Tree』
作曲 RYU ITO　

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