【#ビアンキュイ385】米粉をつかった塩バターロール
今回の動画はパン教室ビアンキュイのレッスン映像のダイジェストです。
製パンにご興味ある方は是非ご覧ください。
■米粉をつかった塩バターロール
米粉を10％使った生地で塩バターロールを作ります。独特の食感が魅力のテーブルロールに仕上がります。米粉の特性を理解したミキシングをすることが成功のポイントになりますね。
こちらはダイジェストの映像です。
レッスンの本編はこちらから
https://biencuit.jp
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