【卵白大量消費！】しっとりふわふわ♡白いシフォンケーキの作り方｜Moist and fluffy ♡ How to make a white chiffon cake
冷凍庫に大量に卵白が余ってたらぜひ一度作ってみてください！
卵白が大量消費できるシフォンケーキです😊
【材料】17cmシフォンケーキ型
・卵白（m）：1個（36g）
・グラニュー糖：30g
・サラダ油：40g
・牛乳：50g
・バニラオイル：数滴
・薄力粉：100g
・ベーキングパウダー：3g
＊メレンゲ
・卵白（M)：6個（210g）
・グラニュー糖：80g
【作り方】
1、粉類以外の材料をボウルに入れて混ぜる（卵白、グラニュー糖、サラダ油、牛乳、バニラオイル）
2、1に薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ粉気がなくなるまで混ぜる
3、別のボウルにメレンゲの材料を入れツノの先が軽くお辞儀する程度のメレンゲを作ります
4、2にメレンゲをひとすくい加えよく混ぜます
5、メレンゲのボウルに4の生地を加え、メレンゲの固まりがなくなるまでしっかりと混ぜます
6、型に生地を流し入れ、竹串などで生地をグルグル混ぜる
7、170℃に予熱したオーブンで35〜40分焼きます
8、型を逆さにしてしっかりと冷まします
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