【お餅アレンジレシピ】レンジで手軽に、やわらか大福を作る｜グルテンフリー・glutenfree・乳製品不使用・Dairy free
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(※スマホで見たときに、生地とホーローバットの色が同化して、白飛びして見えにくいようでした。パソコンなどの大きい画面で見ていただければ幸いです。)
「チョコ餅」「ポンデケージョ」など、
お餅でたくさんアレンジレシピを試作しました。
試行錯誤の末、一番美味しくできたのが、
このお餅で作るレンチン大福でした！
白く綺麗な見た目にするために、
普段使わない白砂糖で仕上げました。
見た目を気にしなければ、
きび砂糖や甜菜糖などでも問題なく作れます。
あんこは、前回の動画で作ったレンジぜんざいで、
水分を飛ばして調整したあんこを使いました。
https://www.youtube.com/watch?v=9Gtx1A3Vz6E
♦材料
・お餅 50g
・お水 25g＋5g
・砂糖 10g（甘さ控えめ）
※甘いのが好きな方は、15g～調整して下さい。
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