【かぼちゃチーズケーキ】 #トースターで作る #かぼちゃ #チーズケーキ #お菓子作り #shorts
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【材料】
〈ボトム生地〉
ビスケット 約55g
ホワイトチョコ 20g
〈生地〉
栗かぼちゃ(皮付き) 100g
クリームチーズ 100g
ラカント 30g
卵 1個
米粉 10g
豆乳 50ml
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【手順】
①ジップロックにビスケット入れて粉々にしてホワイトチョコ入れ10秒くらいレンチン。
②ホワイトチョコが溶けたらよく揉み混ぜて容器(直径12cm)に敷き詰め冷蔵庫で冷やす。
③生地用の材料を全てミキサーに入れてなめらかになるまで攪拌する。
④生地を型に流し込む、
(生地を少し余らせてそこにカカオパウダー少し入れ混ぜ、表面をマーブル模様にしてみた)
⑤トースターで様子見ながら30分くらい焼く。
(その間、生地の表面が焼けてきたら上にアルミホイルを被せて引き続き焼く)
⑥冷やして完成。
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花粉症で嗅覚を失ってるけど美味しい☺︎