簡単米粉のチョコスコーンレシピ！卵なしバターなしアーモンドなし
卵・小麦粉・バター・アーモンド不使用！
米粉のチョコスコーンレシピ
ワンボウルで混ぜて丸めて焼くだけ。
外はサクッ、中はしっとりスコーンが簡単に作れます。
☑︎卵なし
☑︎小麦粉なし
☑︎バターなし・牛乳なし
☑︎アーモンドパウダー・アーモンドプードルなし
バレンタインスイーツとしてもおすすめです。
📝 材料
米粉 60g
おからパウダー 30g
砂糖（きび砂糖などお好みの甘味料）20g
ベーキングパウダー 小さじ1（４g）
植物油 20g
水（豆乳でも可）80ml
アレルゲンフリーチョコレートダーク 40g
※食物アレルギーをお持ちの方は購入前に必ず原材料をご確認ください
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✏️使用した材料、レシピのポイントについてはブログで詳しく解説しています。
https://shuhueiyosi.com/chocolatescone/
✏️米粉について
米粉は商品によって性質が異なります。他の米粉では同じ配合で作れない場合がございます。
レシピに使用した米粉はこちら⇩
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✏️おからパウダーについて
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✏️板チョコについて
今回はチョコレートは「ニッコー アレルゲンフリーチョコレート ダーク」を使用しました。
※食物アレルギーの方は購入前に必ず原材料をご確認ください。
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【下準備】
板チョコをお好みの大きさに手で割るまたは包丁で刻む。
生地に混ぜ込む用（25g）とトッピング用（15g）ぐらいに分けておくと見た目が可愛く仕上がります。
天板にオーブンシートまたはシルパン等を敷いておく。
オーブンを200度に予熱する。
①ボウルに米粉、おからパウダー、砂糖、ベーキングパウダーを入れて、ゴムベラや泡立て器で混ぜ合わせる。
②①に水、植物油をいれてゴムベラで混ぜ合わせる。
まとまったら、割った板チョコを加えて混ぜる。
③②の生地を５等分にし、厚さ1.5cmほどの高さに平く丸めて天板に並べる。
トッピング用の板チョコをのせる。
④200度に予熱をしたオーブンで、20分焼く。
粗熱が取れたら出来上がりです。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
食物アレルギーがある方も、ヘルシーにおやつを楽しみたい方も、ぜひ一度作ってみてください♪
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こんにちは🌱
管理栄養士の辻本なみです。
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