chocolatecake♡オーブンを使わない簡単生チョコケーキでおうちバレンタイン

材料(4号サイズ)
ロータスビスケット　80g
無塩バター　30g

ダークチョコレート　200g
生クリーム　150g
無塩バター　30g
はちみつ　10g

お好みで
粉糖やココアパウダーなど

(バターは溶かしバターにしておいてください)
(型の底にクッキングシートを敷いておいてください)

作り方
①ビスケットは細かく砕き、溶かしバターを入れて混ぜたら、型に入れてコップの底の部分を利用して平らに押し固めます。
②チョコレートを細かく切って耐熱容器に入れ、50℃ぐらいで湯煎しながら溶かします。
③半分ぐらいまで溶けたら、人肌に温めた生クリームを加えて滑らかになるまでよく混ぜます。
④バターとはちみつを加えて更に艶が出るまで優しく混ぜます。
⑤ビスケットの上に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
⑥熱々のタオルを型にあて、少しまわりを溶かして型から外し、飾り付けをしたら完成です。

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#バレンタイン #チョコレート #お菓子作り