チョコレートスコーンの作り方｜混ぜて焼くだけ！米粉で簡単グルテンフリーおやつ！ザクザクしっとりスコーンレシピ！バレンタインにも◎【米粉・グルテンフリー・チョコレート・簡単レシピ】【料理研究家ゆかり】

チョコレートスコーンの作り方｜混ぜて焼くだけ！米粉で簡単グルテンフリーおやつ！ザクザクしっとりスコーンレシピ！バレンタインにも◎【米粉・グルテンフリー・チョコレート・簡単レシピ】【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は『チョコレートスコーン』の作り方をご紹介します。米粉を使ったグルテンフリーレシピで、混ぜて焼くだけの簡単工程！外はザクザク、中はしっとり食感に仕上がるのがポイントです。特別な道具は不要で、おやつや朝食にもぴったり。チョコの風味がしっかり楽しめるスコーンなので、ぜひ作ってみてください！

Hello, this is Yukari, a cooking researcher.
Today, I’ll be showing you how to make “Chocolate Scones.” This is a gluten-free recipe using rice flour, and the process is simple: just mix and bake! The key is to make them crunchy on the outside and moist on the inside. No special tools are required, and they’re perfect for a snack or breakfast. These scones allow you to fully enjoy the flavor of chocolate, so be sure to give them a try!

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■材料（6個分）
・米粉200g
・牛乳 70ml
・砂糖 40g
・無塩バター 50g
・卵 1個
・ベーキングパウダー 5g
・塩 ひとつまみ
・チョコレート 50g

■作り方
1.卵をときほぐす。
2.バターを1cm角に切る。
3.チョコレートを砕く。
4.米粉・ベーキングパウダー・砂糖を混ぜる。
5.バターを加えすりつぶしながら混ぜ、牛乳と卵を加えて混ぜる。
6.チョコレートを2/3混ぜる。
7.6等分にカットし、天板にのせてチョコをトッピングする。
8.180度に予熱したオーブンで20〜25分焼き完成。

■ingredients
・200g Rice flour
・70ml Milk
・40g Sugar
・50g Unsalted butter
・1 Egg
・5g Baking powder
・a pinch of Salt
・50g Chocolate

■Instructions
1. Beat the eggs.
2. Cut the butter into 1cm cubes.
3. Crush the chocolate.
4. Mix the rice flour, baking powder, and sugar.
5. Add the butter and mix while mashing, then add the milk and eggs and mix.
6. Mix in 2/3 of the chocolate.
7. Cut into 6 equal pieces, place on a baking tray, and top with chocolate.
8. Bake in a preheated oven at 180°C for 20-25 minutes.
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🍳オススメ簡単レシピ

◎米粉シフォンケーキの作り方
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