いちご香る、ほろサクディアマンクッキー🍓｜混ぜて焼くだけ

いちご香る、ほろサクディアマンクッキー🍓｜混ぜて焼くだけ

いちごの甘酸っぱさと
アーモンドの香ばしさが広がる
サクほろ食感のディアマンクッキーです🍓

切る瞬間の音と、
焼き上がりのキラキラした砂糖の表情を
ぜひ楽しんでください。

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【材料】（約20枚）

・無塩バター（常温）100g
・粉糖 40g
・卵黄 1個
・薄力粉 150g
・フリーズドライいちご（粉末）10g
・アーモンドスライス 20〜30g

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【作り方】

① バターをなめらかにする
② 粉糖・塩を加えて混ぜる
③ 卵黄を加える
④ 薄力粉・いちご粉末を加え、切るように混ぜる
⑤ アーモンドスライスを加える
⑥ 棒状に成形し、冷蔵庫で2時間冷やす
⑦1cm厚にカット
⑧ 170℃に予熱したオーブンで16〜18分焼成

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【ポイント】

・冷やし時間をしっかり取ると断面が綺麗
・焼きすぎると色がくすむので注意
・YMW-WT18J1使用

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【おすすめの楽しみ方】

・紅茶と一緒に
・プレゼントにも◎

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