【チョコ縛り】本気のバレンタイン🍫❤️‍🔥｜クッキー缶を大量生産

【チョコ縛り】本気のバレンタイン🍫❤️‍🔥｜クッキー缶を大量生産

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おいりさん🔪
https://youtube.com/@oiri_kitchen?si=PdRPQpqB6iiGdQ5l

だけメシ ちはるさん ☀️
https://youtube.com/@dakemeshi?si=2RSx80X-n8hrx4jW

【動画内の分量】
（塩チョコクッキー） 25枚
・バター 50g
・粉糖 20g
・塩 1g
・チョコ（溶かす） 50g
・薄力粉（エクリチュール） 65g
・ココアパウダー 10g
・アーモンドパウダー 25g

（ディアマンクッキー）33枚
・バター 60g
・グラニュー糖 40g
・塩 1g
・卵黄 6g
・薄力粉（エクリチュール） 68g
・アーモンドパウダー 9g
・ココアパウダー 11g
・刻みナッツ 28g

（ショートブレッド）15個
・バター 30g
・粉糖 18g
・薄力粉（エクリチュール） 55g
・ココアパウダー 7g
・牛乳 5g
・ブランデー 3g

（スノーボール）17個
・バター 30g
・粉糖 12g
・薄力粉（エクリチュール） 35g
・ココアパウダー 6g
・アーモンドパウダー 6g
・チョコ（刻む） 24g
・塩 1g

（絞り出しクッキー）25個
・バター 30g
・塩 0.5g
・粉糖 25g
・全卵 13g
・薄力粉（エクリチュール） 44g
・ココアパウダー 9g

（フロランタン）（21×21）25枚
・バター 70g
・塩 1g
・粉糖 35g
・全卵 13g
・薄力粉（エクリチュール） 115g
＊アパレイユ
・バター 26g
・生クリーム 26g
・グラニュー糖 40g
・はちみつ 25g
・アーモンドスライス 70g
・チョコ 15g

（ガレッドブルトンヌ）17個
・バター 60g
・グラニュー糖 45g
・卵黄 15g
・ラム 3g
・薄力粉（エクリチュール） 78g
・ココアパウダー 12g
・塩 2g

（サンドクッキー）16セット
・バター 50g
・粉糖 37g
・全卵 15g
・塩 1g
・薄力粉（エクリチュール） 67g
・全粒粉 18g
・アーモンドパウダー 15g
＊チョコ（←15センチスクエア型）
・チョコレート 150g
・太白ごま油 20g

【作り方】
https://www.cotta.jp/recipe/recipe.php?recipeid=00029050

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【今回使用した素材】

ハート型♥️
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クッキー缶
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缶用グラシン紙
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封缶用テープ
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🍪シルパン（余分な油が下に落ちるのでサクサクに焼ける）
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🍫スイートチョコレート（フォンセ）
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🥜カカオニブ
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🐕全粒粉(香ばしい)
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🧂塩（フールドセル）←まじ美味しい
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◻︎抜き菊型
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🌾薄力粉　エクリチュール（クッキーなどに）
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🥥太白ごま油
(無味無臭で、クセがなくてあっさり。最高)
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🥜ミックスナッツ
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🥜アーモンドパウダー
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繰り返し使えるクッキングシート←おすすめ
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◻︎ハンドミキサー　テスコム　
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🥣ハンドブレンダー
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◻︎クリップシーラー （密封保存に超便利）
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🍞 シルパット（穴空いてないツルツル）
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◻︎クッキングシート 100枚入 （30㎝×40㎝）
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【自己紹介💛】

お菓子作り研究家の「のこ」と申します🦊
日々、お菓子の研究、動画発信をしています🌟

美味しいお菓子レシピは
世の中にありふれているけど、、

ちょっとこだわってもいいから
みんなをあっと驚かせる
感動するお菓子が作りたい‼︎

このチャンネルでは、

そんなお菓子作りオタク様に向けた
ちょっぴりマニアックな
美味しいお菓子レシピを発信しています。
もっともっと、私のお菓子が
世の中に広まって、
お菓子で幸せな気持ちを広げたいです！
よろしくお願いいたします👩🏻‍🍳 ̖́-‬

【使用BGM】
https://youtu.be/any_Ha0SdX8?si=j9hPOA2BeCwNr0Mz
https://youtu.be/AunAZS5yYmw?si=viJ2qubLTpkym_9H
https://youtu.be/FxtEu_bFcXs?si=wN0429LRLEGBwvab