◾︎レンジで2分半の簡単ふわふわしっとりスポンジ！苺のショートケーキの作り方　#レシピ #簡単 #作り方 #ショートケーキ #苺ケーキ #レンジ #レンジレシピ #スポンジケーキ #クリスマスケーキ

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◾︎レンジで2分半の簡単ふわふわしっとりスポンジ！
苺のショートケーキの作り方

レンジでふんわり仕上がるスポンジで作る苺のショートケーキです。
オーブンではなくあえてレンジ加熱にすることで、しっとりふわふわ！
高さも出やすく、失敗しにくいのが嬉しいポイントです。
高騰しているバターを使わずに作れる配合にしてみました！
手作りでもお店のような味わいになり、誕生日やクリスマスにもぴったり！
初めてでも作りやすいので、ぜひお試しください！

【材料】15cm型1台分

〈スポンジ〉
卵 2個
砂糖 50g
薄力粉 50g
牛乳 10g
（あれば）バニラオイルまたはエッセンス 数滴

〈シロップ（省略可）〉
水 30g
砂糖 15g

〈クリーム〉
生クリーム 200g
砂糖 16g

【作り方】
①卵と砂糖を高速で4分泡立て、垂らすと線が残る程度になったら低速で1分混ぜる。
②ふるった薄力粉を加え、さっくり混ぜる。
③8割混ざったら、牛乳に一部の生地を入れて混ぜ、戻して合わせる。
④レンジ対応型に流し、600wで2分半。生ならラップをふわっとかけて30秒追加。
⑤粗熱を取り型から外す。
⑥シロップは材料を合わせレンジで沸騰するまで加熱し冷ます。
⑦生クリームを泡立て、シロップを塗ったスポンジにクリームと苺を重ねて仕上げる。

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