【米粉とは思えない美味しさ♡米粉のココアクッキー】バレンタインにも♪ Rice flour Cookies
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🍳今日のレシピ：米粉で作るサクサクのクッキーのご紹介です。
アーモンドプードルを加えてより風味豊かに。
溶かしバターとオイルを加えたので、食感がとても良いです。
言われなければ、米粉とはわからないクッキーです。
バレンタインにもぜひどうど♡
間違いなく喜んでもらえると思います!
📌 材料はこちら ↓
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【材料】猫クッキー型は長さ約5cm
↓この分量で猫クッキーが32個出来ます。
A:
・米粉 70g
・ココアパウダー 10g
・アーモンドプードル 20g
・海塩 ふたつまみ
・粉糖 40g
B:
・溶かしバター 45g
・製菓用太白ごま油(こめ油) 10g
・牛乳 10g
【作り方】
①Aをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
②Bを加えてざっと混ぜ、最後に牛乳を加えて混ぜる。
③クッキングシートで挟んで、５mm厚さに伸ばし、クッキー型で抜く。
生地がなくなるまで繰り返す。
生地がう柔らかくなったら、冷蔵庫で冷やす。
④160℃に温めたオーブンで18分焼いて出来上がり!
💡MEMO
出来ればアーモンドプードルを加えてお作りください。
米粉クッキーにアーモンドプードルが入ることで、とてもおいしくなります。
今回はスーパーなどで手に入りやすい、「共立食品」さんの米粉を使いました。
吸水率が同じような米粉でしたら他のメーカーさんでも大丈夫だと思いますが
水分は加えすぎない方が美味しいです。
🍎関連レシピ
100均パンダクッキー型で♡米粉のさくさくクマさんクッキー
📚レシピ本「ふたりごはん」扶桑社より発売中
Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4594099327
18件のコメント
サクサク美味しそ〜😊
猫ちゃん可愛いですね❣
米粉クッキー好きです🎵
今年は米粉のお菓子作るぞー！って意気込んでレシピ本まで手に入れたのに食べれないから作れない😭😭😭😭😭
作るだけ作ってあとは誰かに丸投げしようかな😏
じゃないと一生作る機会なくなる😢
Love the new recipes ❤❤
こちらのチャンネルが提供してくれる米粉やオイルクッキーのレシピは間違いないから、
早速週末作ってみよう！
今日もかわいい🐱
米粉とは思えないといわれると作りたくなります😍
型はどちらのですか？
サクサクの米粉クッキー、かわいくて美味しそうです💕
もうすぐバレンタイン・デーだし、これにチョコレートをかけてもよさそうですね🍫💕
米油のかわりになるものはありますかー？
可愛い〜❤猫ちゃんクッキー🥰サクサククッキーは食べたら止まらない‼️まだ作ってないのに心配🤣
いつもカフェまるさんの動画楽しませてもらっています！
ディアマンクッキーのレシピなど、実際に作ってもいます☺︎
ひとつ疑問なのですが、今回の様に卵を牛乳で置き換えているのはなぜなのでしょうか？？
材料は有るので作りま～す♪
ラッピングも真似しちゃおーっと(^^♪
バター減らすか、できればなしにして、全部米油だとよくないですか？
おはようございます😃 型抜きクッキー好きです。アーモンドパウダー入れると風味も良いですよね😊 型抜き。。なぜか慌てて抜こうとし、伸びた形に。。😅なるほど。。また冷やしたらいいんですね〜。やっぱり慌てず丁寧に。ですね😚
猫好きのわたし、たまらんんんっ！！
ちっちゃ♡もたまらんんん！！
ルーラーいいですよねぇ…初めて使った時感激しました 笑
~(=^･ω･^)_旦
作りました～😊ホントに米粉とは思えないくらいコクがありますね。サクサク美味しすぎて止まらなくなります😅簡単に出来るのも良いです👍🏻また作ります。
暫くお菓子作りお休みしてたら粉糖の賞味期限が笑っ…サブチャンネル開設おめでとうございます！🎉❤❤❤
アーモンドなんちゃらがない場合は何入れればいいのですか？😢米粉だけでも？米粉って書いてたから見てたんですけども
米粉のココアクッキー作ってみました!
簡単にすごく美味しく出来て、ホントに感動しました〜✨✨
いつも美味しいレシピを教えて頂きありがとうございます!