子供のおやつに作るならこのパン！子供が喜ぶ『ひとくちウインナーパン / Mini Wiener Bread』
#パン作り #パン #幸せパン職人 #おやつ
ご覧いただきありがとうございます
パン職人の大野有里奈です。
おやつやおつまみにぴったり
『ひとくちウインナーパン / Mini Wiener Bread 』のご紹介です♪
材料 18個分
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-強力粉 200ｇ(100%)
※国産小麦を使用の際は水の量を減らして調整
-砂糖 20ｇ (10%)
-塩 4ｇ (2%)
-ドライイースト 6ｇ (3%)
-牛乳 20ｇ (10%)
-全卵 30ｇ (15%)
-水 90ｇ (45%)
-バター 30ｇ (15%)
-ウインナー 9本
-ケチャップ 適量
-チーズ 適量
◼︎使用材料紹介
小麦粉▶︎カメリア(日清製粉)
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ドライイースト▶︎サフ
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3059155&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftomizawa%2F00062602%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Ftomizawa%2Fi%2F10000292%2F
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18pieces
read flour 200ｇ(100%)
suger 20ｇ (10%)
salt 4ｇ (2%)
dry yeast 6ｇ (3%)
milk 20ｇ (10%)
egg 30ｇ (15%)
water 90ｇ (45%)
butter 30ｇ (15%)
wiener 9pieces
ketchu
cheese
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1.生地を捏ねる
2.一次発酵(60分間/30分間)
3.分割(40g)
4.ベンチタイム(10分間)
5.成形
6.冷蔵庫で休ませる(20分間)
7.カット
8.二次発酵(60分間)
9.焼く230度8分～
◼︎使用道具
オーブン(TOSHIBA 石窯ドーム)
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発酵機(日本ニーダー)
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3059155&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fconro%2Fpf102%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Fconro%2Fi%2F10003746%2F
捏ね台
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■配信メディア
【Nadia】
https://oceans-nadia.com/user/446500
【Instagram】
https://www.instagram.com/yurina.oono/?hl=ja
■商品開発、宣伝依頼
InstagramのDMからご連絡ください。（要相談）
20件のコメント
これって、最後に半分に切らないで焼きたいのですが、その場合焼き時間って変わりますか？
ふわふわでふつうのソーセージが格上げされました。とても美味しかったです。ありがとうございます🎵
はじめまして＾＾
こちらのパンとっても美味しくて何回も作っています♪
半分の量（9個分）を作りたい場合は発酵温度と発酵時間は変わりますか？
とても美味しく頂きました。
似たようなパンを買っていたので、これからはお家で作れて嬉しいです😃
コロンとして可愛いですね🎵何口もたべれそう🎵
発酵のときの、お湯の温度は、何度位でしょうか(*^^*)
さめるとまたたすのでしょうか⁉️
赤ちゃん、ごきげんですね🚼️いい感じね❤️
分割して丸めたあと
10分ぐらいベンチタイムは
しなくって良いですか？
ふわふわで美味しいパンがたくさん出来てとても嬉しいです😀素敵な動画とレシピありがとうございました😀また作ります
以前作ってたら美味しく出来ました🎵主人が大好きなので又作りますね😃✌️
美味しそうですね今度作ってみます
パン作りのバターは有塩ですか？
先生質問です！このパンは他のレシピよりかなりイーストが多いんですけど、1.5%〜2%位にしたら発酵時間とかかなり変わりますか？
牛乳パックのパンの次に作りました！先生の動画がとても分かりやすく、面倒そうな工程も抵抗なく簡単に出来ました！！焼き立てはとっても美味しかったです！！パン作りの楽しさを教えて下さりありがとうございます！！！これからも先生の色んなパンに挑戦したいと思います♪
美味しく出来上がりました
家族からリクエストも何度かあり
その都度、動画確認しながら作ってます
分かりやすい動画も好きですが
何より好きなのは
お子さんかな？可愛いいお喋りが
たまりません
声を聞き入ってしまい、工程を見逃しては巻き戻しを繰り返してます
今はもっと上手にお話ししているのかしら？な〜んて楽しんでます。
はじめまして。
30歳三児の母です。
パン作りお菓子作りが好きで子供達によくパンを作って？ケーキを作ってと言われます✨
先生の動画は時間から解説から分かりやすく作りやすかったです。
どのパンを作ろうか悩むほどです(*´艸`)
これからも更新楽しみにしています。
教えて頂いたように、こちらの生地でたまごパン作りました。
メッチャ美味しかった❣️
食べたかったので自分で焼いて食べる贅沢を味わわせて頂きました。
感謝です🙇♀️🙏
美味しそう
はじめまして
動画を見ながら作ってみました。
レンジ発酵で作ってみましたが発酵しすぎたのかふくらみが大きかったです
様子を見ながら発酵時間を短くしてもよいですか？
後、私のオーブンは230℃の設定ができないので210℃だとどれくらいな焼き時間がベストでしゃうか？
ひとくちウインナーパン
とっても美味しくできました！
家族に大好評です💕
ゆりなさんいつも美味しいレシピありがとう御座います。質問ですが冷蔵保存するのであればどの時点でしたほうが良いですか？また復おんは何分くらいでしょうか？
作りましたー！一口サイズがいいですね。しかも、1個1個成形するのでなく、2分割する方式なので楽でした。
焼き時間を230度8分でやったら、色が薄くてあまり美味しそうに見えなかったので2分追加。まだ薄めだったのでさらに2分追加しました。
ゆりなさんのオーブンと同じものを使っているので他のレシピでは時間通りでちょうど良い焼き色になるのですが…同じオーブンでも個体差ってあるのですかね？
ケチャップとウインナー、そしてこの生地の相性はバツグンですね。美味しかったです。今回もありがとうございました！