いちごのズコットケーキ［1台分1970kcal］［中浜良太郎先生］
しっかりクリームを詰めましょう♪
◇材料(1台分)
いちご …2パック
スポンジケーキ(市販6号)…1台分(直径18cm)
[ホイップクリーム]
生クリーム …300ml
きび砂糖 …大さじ2
◇作り方
1) いちごは洗ってヘタを取り、1/3量は5mm幅の輪切り、残りは縦半分に切る。
2) スポンジケーキは厚さを半分に切り、1枚はめん棒で薄くのばし、生クリームに砂糖を入れて硬めに泡立ててホイップクリームをつくる。
3) 直径18cm程度のボウルにのばした方のスポンジを敷き、半分に切ったいちごと生クリームの半量を混ぜ合わせたものを中に詰め、上からもう1枚のスポンジをのせてふたをし軽く押さえる。
4) 器に(3)をひっくりかえしてボウルを外し、残りの半分のホイップクリームを全体にのばし輪切りにしたいちごを貼り付ける。
熱血テレビ「いろどりレシピrecipe」
2023年3月8日(水)OA
https://kry.co.jp/recipe/