かぼちゃのアーモンドクッキー｜Halloweenクッキーシリーズ#2
今日のおやつは、サクサクのクッキー。
アーモンドプードルを入れてブールドネージュのような食感に。
ハロウィンシリーズ第２弾です。
この動画はバイノーラル録音をしております。
左右で音が分かれている場面がありますので、イヤフォンやヘッドフォンをつけてお楽しみください。
▽材料
かぼちゃ 30g
薄力粉 40g
アーモンドプードル 20g
コーンスターチ 20g
きび砂糖 30g
バター 50g
感想やアドバイスなど、コメントいただけると嬉しいです。
このレシピの詳しい説明▽
▽Ingredients
30g Pumpkin
40g Cake flour
20g almond flour
20g Corn starch
30g Brown sugar
50g Butter
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6件のコメント
いつもひだまりさんの動画見てます！
今年のハロウィンにこのクッキーを作ろうと思うのですが、きび砂糖を上白糖で代用しても大丈夫ですか？
1年も前の動画に質問してしまいすみません💦
This reminds me of a traditional sweet from here, Catalonia, called Panellets, it's really similar and mine look exactly the same when I cook them 🙂 I was really surprised with this video, thank you
banh ngon quas
ひだまり 様 いつも の すばらしい レシビ どうもありがとうございました。にんじん の ケーキ が ごそんじですか。教えてくれますか？💜
Me gustó mucho. Es muy importante que la calabaza no sea la cacahuete y que solo sean 30g de calabaza. 🍁
【English translation】
Ingredients:
Pumpkin 30g
Flour 40g
Almond Flour 20g
Cornstarch 20g
Light Brown Sugar 30g
Butter 50g
Steps:
1. Cut the pumpkin into cubes, before warming it up in the microwave.
2. Remove the skin and strain the pumpkin
3. Mix the sugar into the softened butter until it turns white-ish colored
4. Sift flour, almond flour, and cornstarch in the sugar and softened butter mixture and mix
6. Add the strained pumpkin and gently mix
7. Divide the dough into the size of your liking and use a card to make the pumpkin lines
8. Place pumpkin seeds or pistachios on the top of the pumpkin cookies and bake for 15-18 minutes in a preheated oven at 170°C
Feel free to correct me if you see any mistakes! I'm just going to share this here since I am going to use this recipe too anyways!(◍•ᴗ•◍)