（洗い物少なめ）米粉の[タルトタタン風マフィン]ができた #簡単 #初心者向け #米粉 #ヴィーガン #白砂糖乳製品不使用 #マフィン #りんご #タルトタタン #豆乳
りんごの果汁がじゅわっ。
アーモンドプードル多めのしっとりな生地にりんごを合わせたマフィン。
簡単に作りたい願望で試行錯誤の末、タルトタタン風に仕上げました。
翌日はレンチンしてふんわり食感を楽しんで。
コツはいらない、混ぜるだけ。
りんごの表情を楽しんで作ってください。
◉材料 ６ケ取マフィン型 ６個
マフィン生地
*米粉Rice noodles: 90g
*アーモンドプードル Almond Poodle：50g
*甜菜糖Beet sugar : 30g
*塩Salt: 少々 A little
*ベーキングパウダーBaking powder: 6g
*豆乳Soy milk: 90g
*菜種油Vegetable oil: 30g
クランブル
*くるみA walnut:30g
*米粉Rice noodles: 10g
*甜菜糖Beet sugar : 10g
*ココナッツオイル Coconut oil:10g
*シナモン Cinnamon：少々 A little お好みで
りんごソテー
*りんご An apple 3/4個
*甜菜糖Beet sugar : 10g程度
190度 予熱あり 10分
170度 予熱あり 25分
♦︎パナソニック Bistro 下段で焼成
♦︎マフィン型 https://a.r10.to/h5GWhK
♦︎貝印 型ばなれしやすい耐熱性の紙製カップケーキ型 9号 https://a.r10.to/hPmvXa
▪️米粉 https://a.r10.to/h5zryk
▪️菜種油 https://a.r10.to/hk8cLQ
▪️アーモンドプードル https://a.r10.to/h5ISCV
▪️豆乳 https://www.kikkoman.co.jp/products/K58/detail/K580500.html
▪️ベーキングパウダー https://a.r10.to/hFp5Dq
▪️甜菜糖 https://a.r10.to/hkrJkp
▪️ココナッツオイル https://a.r10.to/hkruf4
[chapter]
00:00 序章
00:23 タルト型の準備
00:37 りんごの準備
01:31 ココナッツオイルの準備
01:35 クランブル
02:07 マフィン生地
03:14 型入れ
03:38 焼成
03:56 冷まし方
04:13 型外し
04:51 完成
00:31 くるみの準備
00:57 ばななの準備
01:20 具材の準備
01:26 型の準備
01:33 液体類の計量
01:41 粉類の計量
02:05 生地の作成
03:04 型入れ
03:23 焼成