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  1. 【材料】18個分

    クールタルトショコラ 18個

    ミルクチョコ 250g(5枚)

    生クリーム(40%以上) 125ml

    ドライラズベリー 適量

    ピスタチオ 適量

    パールシュガー 適量

    無糖ココアパウダー 適量

    【作り方】

    ❶細かく刻んだミルクチョコをボウルに入れて、そこへ沸騰直前まで温めた生クリームを加えて良く混ぜて溶かす

    ※溶けない場合は50-60℃の湯せんにかける

    ❷クールタルトに①を流し入れる

    ❸ドライラズベリー、ピスタチオ、パールシュガーをトッピングする

    ❹冷蔵庫でしっかり固まるまで3-4時間冷やす

    ❺無糖ココアパウダーを振る

    ◆ドライラズベリー、ピスタチオ、パールシュガーは富澤商店で購入

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    ◆ラッピング素材はセリアで購入

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