【柔らかいベーグルがあってもいい】黒ごまベーグル｜スーパーの材料だけで

【柔らかいベーグルがあってもいい】黒ごまベーグル｜スーパーの材料だけで

パンは好きだけど、ベーグルはちょっと苦手…　そんな方でも美味しく召し上がれるレシピです。

材料はすべてスーパーで！
完成までは2時間半が目安です。

【アトリエキッチン】パン教室
https://fukushi-chef.com

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【このチャンネルで使っている道具】
◆温度計
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◆マーブルめん台
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◆PYREX ボウル2.5ℓ
https://amzn.to/3Y1dxcf
◆オーブンレンジ
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◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝)
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◆クープナイフ
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◆食パン1斤型(フタ付)
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『黒ごまベーグル』６個分
　
・強力粉：375g（カメリヤ）
・砂糖：18g
・塩：7g
・ドライイースト：3g　https://amzn.to/3jYiCTY
・水：210g
・黒ごま：24g

焼成：220℃／18分
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【シェフのプロフィール】
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