【これ以上は作れない】私史上最高のマフィン🍌塩キャラメルバナナ×ザクザククランブル
どうももかです！💖
※私史上最高のマフィンができました！
今日はザクザククランブル×
塩キャラメルバナナの最強マフィン
しっとり感も最高✨
前回大好評だったキャラメルバナナパウンド💖
今回はマフィンに♪
バナナは年中手に入る＆老若男女ウケ🫶
バレンタインやプレゼントにも🎁
普段のおやつにも◎
ラップ＋ジップロックで
冷凍保存すれば日持ち1ヶ月で楽しめます❄️
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🍌 塩キャラメルバナナのクランブルマフィン
材料（マフィン型6個分）
🌰 クランブル
• 無塩バター 20g
• 薄力粉 25g
• アーモンドパウダー 10g
• きび砂糖 or ブラウンシュガー 20g
🍌 塩キャラメルバナナ
• バナナ 2本（正味160g）
• グラニュー糖 30g
• 生クリーム 25g
• フルールドセル 1g（塩でもOK）
• ラム酒 5g（省略可）
🧁 マフィン生地
• 無塩バター 60g
• 卵 1個（55g）
• きび砂糖 60g
• 牛乳 50g
• 薄力粉 100g
• アーモンドパウダー 20g
• ベーキングパウダー 5g
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🍫 下準備
• バター・卵・牛乳は室温に戻す
• 粉類は合わせてふるう
• 型にカップを敷き、オーブンを予熱
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🌰 クランブル
• バター1㎝角にカットし冷やしておく。
• 材料を混ぜ、バターを加えてぽろぽろに
• 冷凍保存OK❄️
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🍌 塩キャラメルバナナ
• バナナ1cm輪切り
• 砂糖→カラメル→生クリーム→バナナ
→フルールドセル→ラム酒→冷ます
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🧁 マフィン生地
• バター＋砂糖泡立てる
• 卵少しずつ加える
• 粉半量＋牛乳半量→残り粉＋牛乳を加えて混ぜる
• キャラメルバナナを混ぜ、型に入れクランブルをのせる
• 170〜180℃で20〜25分焼く
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⏰ 型から外すタイミング
• 焼き上がり5〜10分後がベスト
• 早く外す場合はペーパーごとひっくり返す
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#キャラメルバナナ #マフィン #クランブルマフィン #塩キャラメル #お菓子作り #簡単おやつ #手作りスイーツ #バナナマフィン #バレンタインスイーツ #おうちカフェ
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28件のコメント
美味しそう！もかさん史上最高なら最高！絶対バレンタインとか自分用とかで作って友達には「バレンタイン！💓🍫」で私は「ご褒美にたくさん食べよ〜！」です！とっても美味しそうです💓ありがとうございます💘
美味しそうですね！作ったら一瞬で無くなっちゃいそう…
竹串刺す時ベビタピしてるのカワイイ💖
わあキャラメルバナナのパウンドケーキお店のやつみたいにしっとり作れて今回コッタさんでマフィンの型買ったからこれも作れる嬉しい😭😭😭😭
自作だからこそ味わえるサクフワ感、最高ですねー！
あとクランブルが乗ってると、食感のアクセントが加わってとても良いｗ
バレンタインにこの前のキャラメルバナナケーキ焼こうかと思ってたけどこっちも捨てがたい…😍
ほんとに美味しそうなのが伝わりますね(●´ϖ`●)🎵
あまりに美味しそうすぎる♡友達と後輩にバレンタインに作らせて頂きます🫶
もかさんいつも動画見てますにこ😊
美味しそう❤バレンタインに作りたい！！！
cottaの12個用のマフィン型でも作れますかね？？🧁
生クリームって脂肪分何％の物を使用していますか？🫣❤️
とっても美味しそうなのでぜひバレンタインで作りたいです︎🫶🏻♡
6:39 ターミネーター？？
パウンドケーキがめちゃくちゃ美味しかったので作るの楽しみです💓
バナナのお菓子は日持ちしないから手作りの特権ですね🍌
こちらはホットケーキミックスでは作れないでしょうか、、。
あとキャラメルは市販のものを使っても良いのでしょうか、、？
いつも応援してます❤
是非作りたいのですが、、
アーモンドパウダーがなくて、無くても大丈夫ですか？？
また、代用品とかありますか？？
とっても美味しそうで作りたいです！🥹生クリーム余らせるとダメになるのが早いので牛乳で代用とか出来たりしますか??
美味しそう💓💓早く作りたすぎます！別の動画のことで申し訳ないのですがぐりとぐらのパンケーキのスキレットはダイソーのMサイズのものですか？？
お菓子作り初心者です！毎日動画みてます🩷
同じ型を使い回ししながら、たくさん作りたい場合冷ましてから時間をおいて焼いた方がいいですか？
質問です！この間オススメされてた洗って繰り返し使えるクッキングシートを買ったのですが、当たり前ですがふにゃふにゃなのでものすごく洗いにくくて…いつもどうやって洗ってますか？（т-т）
ハンドミキサーを買ったら一番にこのキャラメルバナナシリーズを作りたいです🍌💛
バレンタインで作りたいです！生クリームを牛乳にしても作れますか？🥺
顔見せろ
凄く美味しそう❤大切な人に頑張って作ってみます❤レシピ参考にさせて頂きます(,,ᴗ ᴗ,,ꕤ୭*
アーモンドプードル、ラム酒、バターが家にあったので、生クリームやバナナを買い足して今日作りました！普段のマフィン作りは混ぜるだけの簡単なものですが、やっぱりミキサーでバターを混ぜて生地をふわふわにする手間を加えると全然違いますね！クランブルをトッピングするのも本格的で最高です！！私は甘いのが好きなので塩なしで、牛乳を豆乳にしてみました。りんごで作っても美味しそうです❤
つくりました🍌
母が「おいしい！…おいしい！！！なにこれ？！」と絶賛でした
あまったクランブルはアップルパイに使いました🍎
これバナナじゃなくてリンゴにしたらどんなかんじでしょうか？！
マフィン型とグラシンケースはcottaのものですか？
サイズ参考にしたいです！
薄力粉を米粉にしても同分量でも大丈夫でしょうか？
インスタでみて早速材料を買い足して作ってみました！
同じ分量でやっても、百均のマフィン型でもちょうど6個出来上がりました！
クランブルはサクサクで、中はふわふわでめっちゃ美味しいです🫶
学校に持ってって自慢しちゃいます！
これは、とても美味しそう💕これもですね🐰
ちょっと頑張ります🍌
Hello, if I want to use diced apples instead of bananas, should I cook them until softened, then coat with the caramel sauce separately? Or can I just follow the steps like with bananas? These muffins look delicious, thank you for sharing! <3