日本でアメリカンクッキーを本気で作ってみたらついに正解に辿り着いた！

こんばんは。
初めまして☆

Kayさん、ズーカツさんの動画は去年の夏ぐらい？から観てますが、初めてコメントさせて頂きます♪

私は、日本人なのに、よくある型抜きクッキーとかアイスボックスクッキーのバターのクドイ香りが苦手で…。
バターは大好きなんですけどね〜😅

クッキーは絶対アメリカンのが好きで、早速作りました😊
お砂糖は60gほど減らし、三温糖&グラニュー糖で作りました🐰🌟

カシューナッツ、くるみ、冷凍庫で保存していたホワイトチョコチップで作りましたが、昔スタバで食べたのと味が似ていてコレはかなりハマります！！

夫にも大好評で、まだ材料があるのでナッツの種類を変えて大量に冷凍ストックします〜💖

もちろん、バニラエッセンスは思っている倍量で😂

アメリカンクッキー作らせていただきました！サクネチョでとても美味しいです🎉チョコチップを切って用意するのが億劫だったのでm&msで代用しました。オーブンに入れてから溶けていくところが面白くて、焼いてる間があっという間でした。とてもポップで可愛く仕上がりました。味的には、最後に振っていた塩がいい味だしていました。また作りたいです🌟レシピ共有ありがとうございました！

ずーっとドウボーイのシナモンロール、クッキー、ビスケット、クロワッサン…食べたい🥹

在米の者です。
是非Toll Houseのレシピも試して下さい。Kayさんなら絶対に見覚えのある黄色いパッケージの会社です。
ドラマのフレンズでも超美味しかったクッキーのレシピを再現するのに悪戦苦闘、結局Toll Houseのレシピだったというエピソードがあります。
多分Kayさんが求めるものに近いと思います。"Toll House cookie recipe"で検索すると出てきます。

カントリーマームの超デカイかたちのクッキー🍪ですか？

焼き上がったクッキーをより真円にしたくて大きく回せば良いだろうと勢いよくまわしたら粉々になってしまいました。もちろん私の口に収まりました😂

粉から違います！私の結論は　アメリカの粉は日本のに比べて製粉のしかたが荒い、つまり日本の方が粒子が細か過ぎるので、食べた時の食感が違ってくるのです。ですからクッキーだけではなくケーキもアメリカの方が重くしっかりした感じになります。アメリカのお婆ちゃんがよく言っていました。何でもレシピの2倍入れると美味しくなると。リッチなクッキーにでもです。要はケチらない事、ドバッと入れる、これです！

焼きました！　外はサクッと、中はチューイー、まさにその通りになりましたよ～、ケイさん、ありがとうございます☆
注意点がいくつか…　焦がしバターを作るときは大きめのお鍋を使うべし！→吹きこぼれて、ガス台がベトベトになりました( ﾉД`)
分量ですが通常のクッキー生地の倍以上になりますので、計算して少なめにしてもいいかも？（卵が難しいかな～）

楽しかった〜❤二人が可愛いよ〜

ネチョクッキー食べたい！と思い今日作ってみました！
めちゃくちゃ美味しかったです😊
レシピ保存してこれからも作ろうと思います。
たくさん試行錯誤して共有してくださってありがとうございます🙏❤️感謝

絶対三温糖ないとダメですかねー？