【米粉スコーン】バター・小麦粉不使用！外はさっくり、中はしっとり♪簡単おやつ！

【米粉スコーン】バター・小麦粉不使用！外はさっくり、中はしっとり♪簡単おやつ！

「バターなし。米粉スコーン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。バター・小麦粉不使用で作れる、ヘルシーな米粉スコーンです。米油で仕上げることで軽やかな食感に。外はさっくり、中はしっとりとした仕上がりで、素朴な甘さが朝食やおやつにぴったり。手軽に作れるのもうれしいポイントです。

【バターなし。米粉スコーン】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/165262

■調理時間：30分

■材料（6個分)
・製菓用米粉：200g
・ベーキングパウダー：小さじ2杯
・グラニュー糖：40g
・塩：少々
・溶き卵：1個
・牛乳：60cc
・米油：30g

■作り方
0:03 1. ボウルに米粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩を入れて混ぜ合わせます。※こちらのレシピでは製菓用米粉を使用しております。米粉によって粒子の大きさや吸水率、吸油率が異なるため、失敗を防ぐためにも製菓用米粉を使用してください。
0:14 2. 米油を加えて切るように混ぜます。※米油はサラダ油や太白ごま油など無味無臭の液体油で代用できます。
0:18 3. ポロポロしてきたら溶き卵、牛乳を加えて切るように混ぜます。※ある程度生地がまとまったら、手でボウルの底面に押し付けてひとまとまりにします。
0:36 4. 生地をボウルから取り出し厚さ1.5cm程度に丸く伸ばし、6等分の三角形に切ります。
0:48 5. 180℃に予熱したオーブンで15〜20分程度焼いたら完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#米粉スイーツ
#米油

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