サクほろっ！ボウルひとつで簡単ココアチョコチップクッキー🍪#shorts #簡単おやつ #米粉レシピ #米粉スイーツ

型が要らない、ボウルひとつで作れるアイスボックスクッキーを知ってから、クッキーを作るハードルだだ下がり👍
生地は棒状にして、そのまま冷凍も出来ます❄️

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【材料】
・米粉 120g
・アーモンドプードル　30g
・ココアパウダー 10g
・無塩バター　50g
・砂糖　30g
・卵　1個
・板チョコ 50g

【作り方】
①無塩バター50gを、レンジ600w 10〜20秒ずつ加熱して柔らかくする。※溶かし過ぎない
②砂糖30gを加えて、白っぽくなるまでよく混ぜる。
③卵1個を加えてよく混ぜる。
④アーモンドプードル30g、ココアパウダー 10g、米粉120g加えてゴムベラで切るように混ぜる。生地がまとまらない場合は、牛乳か豆乳を小さじ1/2〜加えて調整する。
⑤刻んだ板チョコ 50g加えて混ぜ合わせる。
⑥生地をラップで包んで、4cmくらいの直径になるように棒状にのばす。
⑦冷蔵庫で1時間以上冷やす。
⑧生地が固まったら、オーブン180℃に予熱。
⑨生地を1cm幅に切って形を整えて、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
⑩180℃のオーブンで15〜20分ほど焼いたら完成✨