【30分で作れる】去年バズったフィナンシェを濃厚チョコに🍫卵白消費にも！How to make chocolate financier

【30分で作れる】去年バズったフィナンシェを濃厚チョコに🍫卵白消費にも！How to make chocolate financier

どうももかです！
今日は去年20万再生された
フィナンシェのチョコレートver。

混ぜるだけ、30分で作れます。
卵白が余った時や手土産にもおすすめです。
濃厚でリッチな味わいが至福で喜ばれること
間違いなし！
焼きたても翌日も激うまですよ〜♪

——–
〜濃厚チョコフィナンシェ　8個分〜
（型はCHEFMADEの物を使用）
無塩バター…60g
卵白…68g
ブラウンシュガー…48g
（他のお砂糖でもOK）
薄力粉…17g
純ココア…5g
ベーキングパウダー（省略可）…1g
アーモンドパウダー…30g
ミルクチョコ…40g（ダークでも）

○下準備
型にバターを薄く塗っておく
粉類を合わせてふるっておく
チョコが大きい場合は刻んでおく
オーブンを170度に予熱

Chocolate Financier (Makes 8)

Mold used: CHEFMADE financier mold

Unsalted butter…60g
Egg whites…68g
Brown sugar…48g
(Any sugar works)
Cake flour…17g
Unsweetened cocoa powder…5g
Baking powder (optional)…1g
Almond flour…30g
Milk chocolate…40g (dark chocolate also works)

Preparation
Lightly grease the mold with butter
Sift together the dry ingredients
Chop the chocolate if needed
Preheat the oven to 170°C (340°F)

【作り方】
① バターを焦がす。チョコを入れて溶かす。
②卵白に砂糖を入れて混ぜる。
粉類を入れて混ぜる。
①（50度より低い温度であれば温める）を入れて混ぜる。
③型に流す。
⑤ 180℃で12〜14分焼成

✔ 混ぜるだけ
✔ 卵白消費
✔ バレンタインに失敗しない

————
去年20万再生されたプレーンverはこちら↓

【30分で作れる】お店みたいに美味しい本格フィナンシェの作り方！

チョコ派？プレーン派？コメントで教えてください💕

Instructions
1. Brown the butter. Add the chocolate and melt together.
2. Mix egg whites and sugar. Add the dry ingredients and mix.
Add the butter-chocolate mixture (below 50°C / 122°F) and combine.
3. Pour into the mold.
4. Bake at 180°C (356°F) for 12–14 minutes.

✔ Just mix and bake
✔ Perfect for leftover egg whites
✔ Rich, moist and easy to make

Last year’s 200K views plain version is here:
How to Make Financier in 30 Minutes

Team chocolate or team plain?
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