【脂質オフ・グルテンフリー】トースターで簡単❣️米粉のヘルシーおやつレシピ #米粉スイーツ #グルテンフリー #ヘルシースイーツ

【脂質オフ・グルテンフリー】トースターで簡単❣️米粉のヘルシーおやつレシピ #米粉スイーツ #グルテンフリー #ヘルシースイーツ

トースターで手軽に作れる米粉のおやつをまとめて紹介するよ❣️
00:00　スタート
00:17　米粉のオールドファッションドーナツ
04:12　さつまいもとりんごの天板ケーキ
08:29　米粉チュロス
13:49　米粉のバナナレーズンスコーン
17:01　米粉を使用するメリット

身体にやさしい素材を使って、脂質をオフしたヘルシーレシピ✨️
普段のおやつにピッタリなので良かったら作ってみてね☺️

※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは分量を調節してください
※トースターの天板の上にくっつかないアルミホイルを敷いてください
（普通のホイル使う場合は薄く油を塗ってください）
※加熱時間は様子を見ながら調節してください

■ミスド風 ！サクサク 米粉のオールドファッションドーナツ
たまごの風味ときび砂糖のコクのある甘さが楽しめるよ💕
お好みで溶かしたチョコをかけてチョコファションにするのもおすすめ👍

＼おすすめポイント／
・油で揚げずに焼くことで、脂質をオフ
・ミネラルが豊富なきび砂糖を使って、さとうきびの風味とコクをプラス
・丸めて成形するので型要らず

オールドファッション1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…181.9kcal 【糖質】…31.2g
【たんぱく質】…3.6g 【脂質】…4.0g
※全体できび砂糖を25g使用した場合
※手に塗った米油（適量）は計算に含めていません

チョコファッション1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…239.5kcal 【糖質】…36.9g
【たんぱく質】…4.3g 【脂質】…7.9g
※全体できび砂糖を25g使用した場合
※手に塗った米油（適量）は計算に含めていません

【材料】4個　成形時6cmくらい
・卵（Mサイズ）…1個（殻ありで60g）
・無調整豆乳　 …30gくらい
（牛乳でもOK）
・きび砂糖　　　…25〜30g ※25gだと甘さ控えめ
（てんさい糖や上白糖でもOK）
・米油　　　　　…10g
（キャノーラ油や太白ごま油などクセのないもの）
・米粉　　　　　…120g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・ベーキングパウダー…小さじ1（4g）

【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルに卵を割り入れ、豆乳、きび砂糖を加え混ぜる。
2.米油を加え、しっかり混ぜて水分と油を乳化させる。
3.米粉、ベーキングパウダーを加え、切るように混ぜて水分を全体に行き渡らせる。
だいたい混ざってきたら、ボウルにこすりつけて混ぜる。
粉気がなくなって、ひとまとまりになったら4等分に分ける。
※いつまでもまとまらないとき
どろどろ→米粉を少し足す
パサパサ→豆乳を少し足す
＜成形＞
4.生地が手にくっつかないように、油（分量外）を薄く塗る。
手のひらにのせて、コロコロ転がしながら丸めたら、中央に穴を開ける。
直径6cmくらいのドーナツ型に整えて、アルミホイルを敷いた天板の上に並べる。
5.スプーンの背などでぐるりと一周軽く筋を付ける。
＜焼成＞
6.200℃のオーブントースターで15〜18分焼く。
網の上にのせて少し冷ましたら完成！

🍫チョコファッションにする場合
冷ましている間にチョコレートを溶かす。
板チョコレート20g（2個分）の場合、600Wの電子レンジで1分くらい加熱して混ぜて溶かす。
お好みで溶かしたチョコをコーティングする。
チョコを固めたい場合は、冷蔵庫に入れて少し冷やしたら完成！

■米粉で作るさつまいもとりんごの天板ケーキ​
しっとりもっちりとした米粉の生地の中にはホクホクのさつまいもとシャキシャキのりんごがたっぷり😍食べ応えバッチリ✨️食感も楽しめるよ！

＼おすすめポイント／
・型不要！トースターの天板で焼くお手軽レシピ
・バター・油不使用で脂質をオフ
・甘さの一部をラカントにすることでカロリーをオフ

1/9個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…66.9kcal 【糖質】…13.1g
【タンパク質】…1.5g　 【脂質】…0.9g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※糖質は利用可能炭水化物で計算した「ロカボ糖質」です
​​
【材料】オーブントースターの天板一枚分　
・さつまいも …小1本（120gくらい）
・りんご　　 …1/2個（120gくらい）
・卵（Mサイズ）　　 …1個
・プレーンヨーグルト…60g
・ラカント　　　　　…15〜20g
（砂糖でもOK）
・はちみつ　　　　　…15g
（メープルシロップでもOK）
・米粉　　　　　　　…60g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）　
・ベーキングパウダー…小さじ1（4g）
※はちみつを使用しているので、一歳未満のお子さんには与えないでください
※甘さ控えめです。甘さを足したい方はラカントの分量を増やしたり、食べるときに、はちみつやメープルシロップをかけたりしてね

【作り方】
1.さつまいもは皮つきのまま1cm角に切る。水が入ったボウルに入れて、アク抜きをする。
一度濁った水を取り替えて、4〜5分水にさらす。
りんごも皮つきのまま1cm角に切って芯を取り除く。
2.さつまいもをザルに上げて、水気をしっかり切っておく。
3.ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。
ラカント、はちみつ、ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
4.米粉、ベーキングパウダーを加えて、なめらかになるまで手早くしっかり混ぜる。さつまいもとりんごを加えてひと混ぜする。
※さつまいもの水気がしっかり切れていないと、生地が水っぽくなってしまうので気をつけてね
​5.アルミホイルを敷いた天板の上に、生地を流し入れて広げる。
6.180℃（500W）のオーブントースターで20分〜23分焼く。
触ってみて弾力があればOK
7.​​​​​​焼き上がりは崩れやすいので、少し冷ましてから食べやすい大きさにカットして完成！

■外カリッ中もっちり米粉チュロス
揚げなくても、外はカリッ中はもっちりでクセになる美味しさ💕
生地の半分がお豆腐でできているので、ダイエット中でも罪悪感なし😆

＼おすすめポイント／
・油で揚げずに、少量の油を塗って焼くことでカロリーと脂質をオフ
・はちみつ（GI値 58）は血糖値の上昇が緩やかなので、ダイエット中の砂糖の代用としておすすめ
・ポリ袋を使うので片づけ楽ちん

1本分のカロリーとPFC
【エネルギー】…122kcal 【糖質】…21.2g
【たんぱく質】…2.3g 【脂質】…2.9g
※トッピングのチョコソースは計算に含めていません

【材料】6本分
・米粉…110g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）　
・ベーキングパウダー…小さじ1（4g）
・塩 …ひとつまみ（0.5g）
・絹ごし豆腐…150g（3連の豆腐1パック）
・はちみつ …20g
（メープルシロップでもOK）
・米油 …12g
※混ぜ込み用小さじ1（4g） +塗る用小さじ2（8g）
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセのないもの）

＜トッピング＞
【シナモンシュガー】※シナモンが苦手な方はきな粉砂糖がおすすめ
・きび砂糖…大さじ2（18g）
（てんさい糖や上白糖でもOK）
・シナモンパウダー …小さじ1/3（0.6gくらい）
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルにポリ袋をセットして、米粉、塩、ベーキングパウダーを入れる。
袋の口を持って振って混ぜる。
2.豆腐、はちみつ、米油を加えて、袋の口を持って、豆腐をつぶしながら全体をなめらかになるまでよく混ぜる。
3.ポリ袋の角を2cmの切り口をめやすに切る。
＜成形＞
4.アルミホイルを敷いた天板の上に、ポリ袋を絞り袋代わりにして生地を絞る。（めやす 長さ17cmくらい✕6本）
※ポリ袋で生地を絞り出すときは“ぎゅーっと押し出す” イメージで少し力を入れて絞ると 太さがそろいやすいよ
袋に残った生地は、カードや定規を使って集める。
5.フォークで筋をつける。
ハケやスプーンで 油を全体（上面と側面）に塗る。
＜焼成＞
6.180℃のオーブントースターで19〜21分焼く。
網の上で少し冷ます。
＜トッピング＞
7.ポリ袋にきび砂糖とシナモンパウダーを入れて、振って混ぜる。
チュロスがまだ温かいうちに、ポリ袋に入れて全体にまぶしたら完成！

シナモンシュガーだけでもおいしいけど、チョコソースをつけるのもおすすめ👍️
【チョコなしチョコソース】
・純ココアパウダー…大さじ2（12g）
・はちみつ…大さじ1（21g）
（メープルシロップでもOK）
・水…大さじ1〜大さじ1と1/2（15〜22g）
※お好みの固さに調節してください

チョコなしチョコソース全量のカロリーとPFC
【エネルギー】…115kcal 【糖質】…19.4g
【たんぱく質】…2.3g 【脂質】…2.6g

■外ザクッ中ふわっ バナナレーズンスコーン
熟れたバナナとレーズンの甘さを生かしたヘルシーレシピ✨
やさしい甘さなので朝食にもおすすめ👍

＼おすすめポイント／
・完熟バナナと甘さが凝縮されたレーズンの甘さを生かして砂糖不使用
・バターなし、油控えめで脂質オフ
・卵・乳・乳製品不使用

1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…118kcal 【糖質】…21.2g
【たんぱく質】…1.4g　 【脂質】…2.7g

【材料】6個分
・熟したバナナ…1本（皮をむいた状態で100g）
・無調整豆乳 …15g
（牛乳でもOK）
・米油 　 　 …15g
（キャノーラ油や太白ごま油でもOK）
・米粉 …100g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）　
・ベーキングパウダー…小さじ1（4g）
・レーズン …30g
（オイル不使用がおすすめ）

【作り方】
＜生地作り＞
1.バナナは皮をむいて100g分ボウルに入れる。
フォークでとろとろになるまでつぶす。
2.豆乳、米油を加えて混ぜる。
3.米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
粉気がなくなってきたらボウルにこすりつけるように混ぜる。
※パサついてまとまらないときは、水や豆乳（牛乳）を少し足す
※逆にベタついてまとまらないときは、米粉を少し足す
4.生地がまとまってきたらレーズンを加える。
全体に行き渡るように混ぜる。
＜成形＞
5.6等分にする。
※表面のレーズンが焦げやすいので、生地をかぶせたり、中に入れたりする。
＜焼成＞
6.200°Cのオーブントースターで15〜17分焼く。
網の上で粗熱が取れるまで冷ましたら完成！

↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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