【飲むまで4分】塩だけで旨み引き立つ「ブリの金柑パッチョ」 #レシピ動画 #shorts

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飲むまで4分「ブリの金柑パッチョ」レシピ↓

醤油は使わず、
塩だけがいい🧂🤤

金柑は、
不思議と毎冬、
周囲の誰かが
「とれた」って、くれる♡

これまではもらうと
とりあえず焼酎に入れて
金柑酎ハイで楽しんでた☺️

買うイメージなかった金柑だけど、
この生のブリと合わせる食べ方が
ほんとヤバくて🫢
最近ではもらうのはさらに嬉しいし
買って食べてる🤤

金柑は甘露煮だけじゃない！
金柑の地位向上委員会 笑

でもこれ本気💪

ゆず皮を乗せるっていう
お刺身の食べ方は知ってて、
ツヤツヤのきれいな金柑眺めてたら
「じゃあ、金柑は？！」って
思いついたんだけど
カルパッチョにしてみたら衝撃だった🫢

ブリの脂が
MAXノリノリっていうのも
金柑の地位を向上させてる✨

真冬にしか味わえないから
金柑売ってたら
ぜひやってみて🙌

では、レシピ♪ ↓

＜材料　2人分＞
金柑　2〜3個（大きさにより）
ブリ　120g

—味付け—
オリーブオイル　大さじ1
塩　小さじ1/2

—トッピング—
ベビーリーフ　好きなだけ

＜作り方＞
1. 金柑のヘタをとり、
　半分に切ります
2. 種を竹串や爪楊枝などで
　取り除きます
3. 輪切りにします
　（大きい金柑の場合
　 半月切りにします)
4. ブリを薄切りにします
5. ブリをお皿に並べ、
　1枚ずつに、金柑1枚を乗せます
6. ベビーリーフを添えます
7. オリーブオイルをかけます
8. 塩を振ったら、
　できあがり✨

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@s@sayuri_minimal——————

家飲みとおつまみ愛が強過ぎる
フードコーディネーター、
Webディレクター
さゆりです😌

キッチンで日々おつまみの研究してます👍
・すぐ飲みたいから🍺火を使わない簡単おつまみを
・毎日飲みたいから🍺太らないおつまみを
・楽に飲みたいから🍺8分以内 × 洗い物激減おつまみを

時短で材料最少限の
ミニマル晩酌レシピ🥢

大学生の息子（糖質制限・脂質制限が趣味）と
2人暮らし🏠でちょうどいい低糖質・低脂質レシピ😄

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