【ﾊﾞﾀｰ生ｸﾘｰﾑ不使用】米粉のガトーショコラ #glutenfree #おうちカフェ #簡単レシピ #グルテンフリー #米粉レシピ #バレンタイン

⋱米粉のガトーショコラ🍫⋰

〖 材料 〗直径12cm丸型1台分
A・ダークチョコレート　100g
A・無調整豆乳　100g
B・卵 2個
B・きび砂糖　40g
C・米粉(製パン用ミズホチカラ使用)15g
C・純ココア 20g

⭐︎代用可能なもの⭐︎
・無調整豆乳⇢牛乳
　　　　　　　生クリーム(生チョコのような食感になります)
・きび砂糖→グラニュー糖、上白糖、甜菜糖など
・米粉⇢製菓用、共立食品米の粉でも可
(他のメーカーの米粉を使うと生地の状態が変わる可能性があります。)

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〖 作り方 〗
※Cを合わせて振るっておく。
①耐熱ボウルにAを合わせて600Wの電子レンジで1分加熱する。追加で40秒加熱しチョコを溶かす。
※オーブンを160℃に予熱する。
②Bを合わせてハンドミキサーの高速で混ぜる。線が残るくらいまで泡立てたら低速で1分まぜキメを整える。
③Cをいれ粉気がなくなるまで混ぜる
④①に③を3すくいくらいいれてよく混ぜ、元の生地に戻す。
⑤均等な色になるまでゴムベラで混ぜ、型に流す。
⑥160℃のオーブンで35分焼く。

※冷凍する場合はカットしてそれぞれラップをし、ジップロックで保管。冷蔵解凍してください

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※レシピ無断転載・二次利用・商用利用はご遠慮ください🙇‍♀️
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❤️

カロリーどのくらい？

昨日作ってさっき味見しました。しっとりしてて口溶けよく、とても美味しいです。生クリームもバターも使わないのに、このクオリティ、すごいです。リピ確定ですね。夕食のバレンタインデザートに出したいと思います。