【米粉マフィンの作り方】バターなしで簡単！かぼちゃマフィン How to make gluten-free Pumpkin Muffins

【米粉マフィンの作り方】バターなしで簡単！かぼちゃマフィン How to make gluten-free Pumpkin Muffins

■米粉のかぼちゃマフィン：材料 マフィン型 6個分
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共立食品 米の粉：160g
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アーモンドパウダー：50g
ベーキングパウダー：小さじ1
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卵：2個
米油などの油：70g
てんさい糖などの砂糖：40g
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かぼちゃ：小サイズ1/4個(種をとって約200g)　　　　　　　　　　　　　
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■卵なしの場合
かぼちゃのペーストを加えると生地が重たくなるため、
今回は卵を使用し、ふんわり軽く仕上げています。
卵アレルギーなどで使用できない場合は、
動画「簡単ふわふわ♡米粉マフィンの作り方｜卵なしバターなしお菓子」

の作り方をご参考に、かぼちゃペーストは加えず、
レンチンした角切りカボチャのみ（約100〜150g）加えてください

【卵なしver. 材料 マフィン型 6個分 】
米粉 　　　 　　　　 150g
アーモンドパウダー. 50g
ベーキングパウダー　　小さじ2
豆乳　　　　　　　　　　100g
米油など好みの油　　　 70g
てんさい糖 35g
メープルシロップなど　 大さじ1
角切りカボチャ　 約100〜150g　

■「スーパーにある米粉でできますか？」
「アーモンドパウダーなしでもできますか？」など、
よくいただく質問をブログにまとめました👇
https://ecocorolife.com/shitsumon/

■その他「米粉マフィンレシピ」はこちらをどうぞ👩‍🍳

■保存方法
完全に冷める前にラップで1つずつ包み、さらに袋に入れて乾燥を防ぎます。
召し上がる際は軽くレンジで10秒ほど温めると、ふわふわです👩‍🍳

[Rice flour pumpkin muffin recipe]
Ingredients For 6 muffin
Rice flour：160g
Almond powder：50g
1tsp baking powder
2 eggs
Oil：70g
Sugar：40g
pumpkin.：200g

■作り方
動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it.

🎥チャプター Chapter
0:00 オープニング Opening
0:20 かぼちゃの準備 Cut pumpkin
1:30 生地を作る Make the dough
4:00 焼く bake

BGM： ぶどう畑でワルツ　byこーちさん

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