もちもちびよ〜ん！スプーンで食べる「キャラメル餅」#shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ

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【材料】※1人前
■切り餅…1個
■牛乳…80ml
■有塩バター…5g
（A）砂糖…大さじ3
（A）水…大さじ1/2

【作り方】

①切り餅を1cm角に切る。

②小鍋に（A）を入れ、弱めの中火でカラメル色になるまで加熱する。
【🔴ポイント】
使用する小鍋は、くっつきにくい加工のされたものをご使用下さい。

③バターを加えて一気に混ぜる。牛乳と切り餅を加えて蓋をし、お餅が柔らかくなるまで約5分弱火で加熱する。

④蓋を取り、お餅を潰しながら、ひとかたまりになるまでゴムベラで手早く混ぜたら出来上がり。